| Печеночное суфле | 500 г |
| Обжарка с морковкой и луком | 4 Порция |
| Сметана 20% жирности | 50 г |
Порционный печёночный тортик, который быстро собирается из заготовок
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 910 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 9.5% | 571 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 9.2% | 583 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 2.8% | 1973 г |
| Углеводы (общие) | 13.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.1% | 1053 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3666 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6987.8 мкг | 900 мкг | 776.4% | 419.7% | 13 г |
| Ретинол | 6.362 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.827 мг | 5 мг | 76.5% | 41.4% | 131 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.316 мг | 1.5 мг | 21.1% | 11.4% | 475 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.168 мг | 1.8 мг | 64.9% | 35.1% | 154 г |
| Витамин В4, холин | 125.38 мг | 500 мг | 25.1% | 13.6% | 399 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.503 мг | 5 мг | 70.1% | 37.9% | 143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.574 мг | 2 мг | 28.7% | 15.5% | 348 г |
| Витамин В9, фолаты | 135.551 мкг | 400 мкг | 33.9% | 18.3% | 295 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.81 мкг | 3 мкг | 293.7% | 158.8% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.57 мг | 90 мг | 19.5% | 10.5% | 512 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.102 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 9804 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.884 мг | 15 мг | 12.6% | 6.8% | 796 г |
| Витамин Н, биотин | 1.705 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.8% | 2933 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 3% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.019 мг | 20 мг | 40.1% | 21.7% | 249 г |
| Ниацин | 5.771 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.92 мг | 2500 мг | 11.4% | 6.2% | 874 г |
| Кальций, Ca | 33.9 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.8% | 2950 г |
| Кремний, Si | 9.522 мг | 30 мг | 31.7% | 17.1% | 315 г |
| Магний, Mg | 31.23 мг | 400 мг | 7.8% | 4.2% | 1281 г |
| Натрий, Na | 99.97 мг | 1300 мг | 7.7% | 4.2% | 1300 г |
| Сера, S | 142.9 мг | 1000 мг | 14.3% | 7.7% | 700 г |
| Фосфор, P | 194 мг | 800 мг | 24.3% | 13.1% | 412 г |
| Хлор, Cl | 38.84 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.9% | 5922 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 304.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.95 мг | 18 мг | 55.3% | 29.9% | 181 г |
| Йод, I | 3.86 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.4% | 3886 г |
| Кобальт, Co | 10.505 мкг | 10 мкг | 105.1% | 56.8% | 95 г |
| Литий, Li | 1.876 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3458 мг | 2 мг | 17.3% | 9.4% | 578 г |
| Медь, Cu | 271.47 мкг | 1000 мкг | 27.1% | 14.6% | 368 г |
| Молибден, Mo | 38.534 мкг | 70 мкг | 55% | 29.7% | 182 г |
| Никель, Ni | 2.882 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 136.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.946 мкг | 55 мкг | 56.3% | 30.4% | 178 г |
| Стронций, Sr | 3.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.84 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12970 г |
| Хром, Cr | 6.71 мкг | 50 мкг | 13.4% | 7.2% | 745 г |
| Цинк, Zn | 3.9729 мг | 12 мг | 33.1% | 17.9% | 302 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.625 г | ~ | |||
| Валин | 0.72 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.245 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.545 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.095 г | ~ | |||
| Лизин | 0.633 г | ~ | |||
| Метионин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.392 г | ~ | |||
| Треонин | 0.428 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.568 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.957 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.366 г | ~ | |||
| Аланин | 0.829 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.104 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.604 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.68 г | ~ | |||
| Пролин | 0.569 г | ~ | |||
| Серин | 0.317 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.389 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.983 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.2% | 22.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 214.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.75 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.538 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.217 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.071 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.436 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.854 г | min 16.8 г | 22.9% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.359 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.031 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.776 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночный тортик составляет 185 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».