| Баранина, тазобедренная и лопаточная части, только мясо, нарезанное кубиками, тушеная | 300 г |
| Говядина, мякоть нижней части бедра, постное мясо, тушеная | 300 г |
| Вода водопроводная питьевая | 4000 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 400 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 200 г |
| Макароны отварные, по 1-302 | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.7 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6.1% | 4853 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 15.6% | 1854 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 5.2% | 5600 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 2.9% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 2.9% | 10000 г |
| Вода | 91.9 г | 2273 г | 4% | 11.5% | 2473 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.6 мкг | 900 мкг | 1.8% | 5.2% | 5422 г |
| бета Каротин | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 5.8% | 5000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 4.3% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 5.5% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 16.19 мг | 500 мг | 3.2% | 9.2% | 3088 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 7.8% | 3731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 11.5% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.41 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2.6% | 11730 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.253 мкг | 3 мкг | 8.4% | 24.2% | 1186 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.6 мг | 90 мг | 6.2% | 17.9% | 1607 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 90909 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.011 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.098 мг | 15 мг | 0.7% | 2% | 15306 г |
| Витамин Н, биотин | 0.098 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 51020 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 2.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8738 мг | 20 мг | 4.4% | 12.7% | 2289 г |
| Ниацин | 0.156 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.87 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 91.46 мг | 2500 мг | 3.7% | 10.7% | 2733 г |
| Кальций, Ca | 5.92 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.7% | 16892 г |
| Кремний, Si | 0.536 мг | 30 мг | 1.8% | 5.2% | 5597 г |
| Магний, Mg | 6.65 мг | 400 мг | 1.7% | 4.9% | 6015 г |
| Натрий, Na | 55.05 мг | 1300 мг | 4.2% | 12.1% | 2361 г |
| Сера, S | 41.05 мг | 1000 мг | 4.1% | 11.8% | 2436 г |
| Фосфор, P | 30.3 мг | 800 мг | 3.8% | 11% | 2640 г |
| Хлор, Cl | 59.76 мг | 2300 мг | 2.6% | 7.5% | 3849 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.459 мг | 18 мг | 2.6% | 7.5% | 3922 г |
| Йод, I | 0.28 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.6% | 53571 г |
| Кобальт, Co | 0.664 мкг | 10 мкг | 6.6% | 19% | 1506 г |
| Литий, Li | 1.903 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0225 мг | 2 мг | 1.1% | 3.2% | 8889 г |
| Медь, Cu | 45.54 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 13.3% | 2196 г |
| Молибден, Mo | 0.756 мкг | 70 мкг | 1.1% | 3.2% | 9259 г |
| Никель, Ni | 0.142 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.334 мкг | 55 мкг | 7.9% | 22.8% | 1269 г |
| Фтор, F | 52.4 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 3.7% | 7634 г |
| Хром, Cr | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.9% | 33333 г |
| Цинк, Zn | 0.7608 мг | 12 мг | 6.3% | 18.2% | 1577 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.461 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.235 г | ~ | |||
| Валин | 0.195 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.119 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.177 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лизин | 0.325 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.156 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аланин | 0.226 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.334 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.205 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.553 г | ~ | |||
| Пролин | 0.167 г | ~ | |||
| Серин | 0.143 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.06 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.33 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.37 г | min 16.8 г | 2.2% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.062 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Мампар составляет 34,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».