Мой здоровый рацион

Рецепт Суп щавельный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп щавельный

Вода 2000 г
Свинина, рёбра средней части с мясом, тушеные 350 г
Картофель 400 г
Рис белый, крупа рисовая 50 г
Яйцо куриное 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Лук репчатый 50 г
Морковь 50 г
Щавель 50 г
Томатная паста. Консервы 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп щавельный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.9 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2908 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 8.8% 1949 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 9.3% 1867 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.9% 5919 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.6% 6667 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 6.7% 2560 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.2 мкг 900 мкг 5.5% 9.5% 1829 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.243 мг 5 мг 4.9% 8.5% 2058 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 9.2% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 6.2% 2813 г
Витамин В4, холин 21.8 мг 500 мг 4.4% 7.6% 2294 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 7.1% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 9.5% 1818 г
Витамин В9, фолаты 2.122 мкг 400 мкг 0.5% 0.9% 18850 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 5.2% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 3.62 мг 90 мг 4% 6.9% 2486 г
Витамин D, кальциферол 0.174 мкг 10 мкг 1.7% 2.9% 5747 г
Витамин D3, холекальциферол 0.102 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.391 мг 15 мг 2.6% 4.5% 3836 г
Витамин Н, биотин 0.794 мкг 50 мкг 1.6% 2.8% 6297 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.9% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.2991 мг 20 мг 6.5% 11.2% 1540 г
Ниацин 0.229 мг ~
Бетаин 0.41 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.2 мг 2500 мг 5% 8.6% 1997 г
Кальций, Ca 13.92 мг 1000 мг 1.4% 2.4% 7184 г
Кремний, Si 8.634 мг 30 мг 28.8% 49.7% 347 г
Магний, Mg 9.32 мг 400 мг 2.3% 4% 4292 г
Натрий, Na 14.43 мг 1300 мг 1.1% 1.9% 9009 г
Сера, S 43.19 мг 1000 мг 4.3% 7.4% 2315 г
Фосфор, P 43.9 мг 800 мг 5.5% 9.5% 1822 г
Хлор, Cl 16.88 мг 2300 мг 0.7% 1.2% 13626 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.1 мкг ~
Бор, B 24 мкг ~
Ванадий, V 23.62 мкг ~
Железо, Fe 0.368 мг 18 мг 2% 3.5% 4891 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 1.9% 9375 г
Кобальт, Co 1.174 мкг 10 мкг 11.7% 20.2% 852 г
Литий, Li 10.328 мкг ~
Марганец, Mn 0.0587 мг 2 мг 2.9% 5% 3407 г
Медь, Cu 42.42 мкг 1000 мкг 4.2% 7.3% 2357 г
Молибден, Mo 2.789 мкг 70 мкг 4% 6.9% 2510 г
Никель, Ni 1.247 мкг ~
Рубидий, Rb 73.4 мкг ~
Селен, Se 6.035 мкг 55 мкг 11% 19% 911 г
Стронций, Sr 1.55 мкг ~
Титан, Ti 0.33 мкг ~
Фтор, F 74.08 мкг 4000 мкг 1.9% 3.3% 5400 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 5.4% 3185 г
Цинк, Zn 0.4842 мг 12 мг 4% 6.9% 2478 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.246 г ~
Валин 0.202 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.313 г ~
Лизин 0.323 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.369 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 0.582 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.637 г от 4.7 до 16.8 г 13.6% 23.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.626 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.809 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.496 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.265 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.036 г min 16.8 г 6.2% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.96 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.639 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.75 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.677 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.151 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп щавельный составляет 57,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».