Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели

Фарш Куриный [Куриное Царство] 812 г
Рис отварной 132 г
Соус для тефтелей 1165 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.3 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1886 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 7.5% 1490 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 13.2% 848 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.3% 8423 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.2% 5000 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 4.1% 2684 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.5 мкг 900 мкг 11.5% 12.9% 870 г
бета Каротин 0.621 мг 5 мг 12.4% 13.9% 805 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 1% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.8% 15000 г
Витамин В4, холин 3.22 мг 500 мг 0.6% 0.7% 15528 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 1.3% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 2.4% 4762 г
Витамин В9, фолаты 1.958 мкг 400 мкг 0.5% 0.6% 20429 г
Витамин C, аскорбиновая 2.61 мг 90 мг 2.9% 3.2% 3448 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.08 мг 15 мг 0.5% 0.6% 18750 г
Витамин Н, биотин 0.325 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 15385 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.2228 мг 20 мг 1.1% 1.2% 8977 г
Ниацин 0.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 61.62 мг 2500 мг 2.5% 2.8% 4057 г
Кальций, Ca 6.7 мг 1000 мг 0.7% 0.8% 14925 г
Кремний, Si 2.376 мг 30 мг 7.9% 8.8% 1263 г
Магний, Mg 5.88 мг 400 мг 1.5% 1.7% 6803 г
Натрий, Na 23 мг 1300 мг 1.8% 2% 5652 г
Сера, S 8.27 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 12092 г
Фосфор, P 11.1 мг 800 мг 1.4% 1.6% 7207 г
Хлор, Cl 47.55 мг 2300 мг 2.1% 2.4% 4837 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.6 мкг ~
Бор, B 24.6 мкг ~
Ванадий, V 4.46 мкг ~
Железо, Fe 0.204 мг 18 мг 1.1% 1.2% 8824 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 18750 г
Кобальт, Co 1.588 мкг 10 мкг 15.9% 17.8% 630 г
Литий, Li 0.27 мкг ~
Марганец, Mn 0.0466 мг 2 мг 2.3% 2.6% 4292 г
Медь, Cu 33.02 мкг 1000 мкг 3.3% 3.7% 3028 г
Молибден, Mo 2.972 мкг 70 мкг 4.2% 4.7% 2355 г
Никель, Ni 0.488 мкг ~
Рубидий, Rb 35.6 мкг ~
Селен, Se 0.407 мкг 55 мкг 0.7% 0.8% 13514 г
Стронций, Sr 0.39 мкг ~
Фтор, F 50.79 мкг 4000 мкг 1.3% 1.5% 7876 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 16667 г
Цинк, Zn 0.1427 мг 12 мг 1.2% 1.3% 8409 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.027 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.013 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.009 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Тефтели составляет 89,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».