Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с курицей

Курица 2 кат. 600 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 3 Штука
Подсолнечное масло 120 г
Рис белый, крупа рисовая 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.1 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 682 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 5.7% 704 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 8.2% 496 г
Углеводы 25.5 г 219 г 11.6% 4.7% 859 г
Углеводы (общие) 27 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3% 1333 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 0.9% 4546 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 303.7 мкг 900 мкг 33.7% 13.6% 296 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 1.752 мг 5 мг 35% 14.2% 285 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.7% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 1.8% 2278 г
Витамин В4, холин 55.67 мг 500 мг 11.1% 4.5% 898 г
Витамин В5, пантотеновая 0.486 мг 5 мг 9.7% 3.9% 1029 г
Витамин В6, пиридоксин 0.328 мг 2 мг 16.4% 6.6% 610 г
Витамин В9, фолаты 10.294 мкг 400 мкг 2.6% 1.1% 3886 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 2.9% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 2.07 мг 90 мг 2.3% 0.9% 4348 г
Витамин D, кальциферол 0.155 мкг 10 мкг 1.6% 0.6% 6452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.696 мг 15 мг 24.6% 10% 406 г
Витамин Н, биотин 5.162 мкг 50 мкг 10.3% 4.2% 969 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.8% 5000 г
Витамин РР, НЭ 6.4256 мг 20 мг 32.1% 13% 311 г
Ниацин 3.706 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.02 мг 2500 мг 6.6% 2.7% 1506 г
Кальций, Ca 15.52 мг 1000 мг 1.6% 0.6% 6443 г
Кремний, Si 36.327 мг 30 мг 121.1% 49% 83 г
Магний, Mg 30.78 мг 400 мг 7.7% 3.1% 1300 г
Натрий, Na 37.88 мг 1300 мг 2.9% 1.2% 3432 г
Сера, S 92.2 мг 1000 мг 9.2% 3.7% 1085 г
Фосфор, P 134.2 мг 800 мг 16.8% 6.8% 596 г
Хлор, Cl 48.79 мг 2300 мг 2.1% 0.8% 4714 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 368.1 мкг ~
Бор, B 80.9 мкг ~
Ванадий, V 62.96 мкг ~
Железо, Fe 1.099 мг 18 мг 6.1% 2.5% 1638 г
Йод, I 3.71 мкг 150 мкг 2.5% 1% 4043 г
Кобальт, Co 5.599 мкг 10 мкг 56% 22.7% 179 г
Литий, Li 2.492 мкг ~
Марганец, Mn 0.4563 мг 2 мг 22.8% 9.2% 438 г
Медь, Cu 129.13 мкг 1000 мкг 12.9% 5.2% 774 г
Молибден, Mo 5.955 мкг 70 мкг 8.5% 3.4% 1175 г
Никель, Ni 1.942 мкг ~
Рубидий, Rb 35.2 мкг ~
Селен, Se 11.38 мкг 55 мкг 20.7% 8.4% 483 г
Стронций, Sr 2.08 мкг ~
Титан, Ti 6.47 мкг ~
Фтор, F 76.68 мкг 4000 мкг 1.9% 0.8% 5216 г
Хром, Cr 4.61 мкг 50 мкг 9.2% 3.7% 1085 г
Цинк, Zn 1.3728 мг 12 мг 11.4% 4.6% 874 г
Цирконий, Zr 2.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.628 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.71 г ~
Валин 0.532 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.437 г ~
Лейцин 0.917 г ~
Лизин 0.754 г ~
Метионин 0.275 г ~
Метионин + Цистеин 0.404 г ~
Треонин 0.454 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.476 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.866 г ~
Заменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аланин 0.591 г ~
Аспарагиновая кислота 0.921 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.728 г ~
Глутаминовая кислота 1.827 г ~
Пролин 0.482 г ~
Серин 0.482 г ~
Тирозин 0.39 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 5.33 г от 4.7 до 16.8 г 100% 40.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 22.006 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.798 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.087 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.541 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.498 г min 16.8 г 20.8% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.23 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.747 г от 11.2 до 20.6 г 51.3% 20.8%
18:2 Линолевая (ud) 5.277 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 247,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».