Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок (Жарка) 146 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 105 г
Яйцо куриное 47 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.4 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3096 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 8.6% 2111 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 8.8% 2074 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 3.3% 5475 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.6% 4000 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 7% 2598 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.8 мкг 900 мкг 5.5% 10.1% 1807 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.7% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 4.6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 14.9% 1241 г
Витамин В4, холин 50.74 мг 500 мг 10.1% 18.6% 985 г
Витамин В5, пантотеновая 0.411 мг 5 мг 8.2% 15.1% 1217 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 7.7% 2381 г
Витамин В9, фолаты 6.118 мкг 400 мкг 1.5% 2.8% 6538 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 14.7% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 4.27 мг 90 мг 4.7% 8.6% 2108 г
Витамин D, кальциферол 0.38 мкг 10 мкг 3.8% 7% 2632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 1.8% 10000 г
Витамин Н, биотин 4.821 мкг 50 мкг 9.6% 17.6% 1037 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 3.3% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.2122 мг 20 мг 6.1% 11.2% 1650 г
Ниацин 0.328 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.31 мг 2500 мг 7.7% 14.2% 1307 г
Кальций, Ca 62.03 мг 1000 мг 6.2% 11.4% 1612 г
Кремний, Si 14.337 мг 30 мг 47.8% 87.9% 209 г
Магний, Mg 11.71 мг 400 мг 2.9% 5.3% 3416 г
Натрий, Na 42.51 мг 1300 мг 3.3% 6.1% 3058 г
Сера, S 41.09 мг 1000 мг 4.1% 7.5% 2434 г
Фосфор, P 72 мг 800 мг 9% 16.5% 1111 г
Хлор, Cl 64.14 мг 2300 мг 2.8% 5.1% 3586 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.3 мкг ~
Бор, B 9.2 мкг ~
Ванадий, V 2.96 мкг ~
Железо, Fe 0.645 мг 18 мг 3.6% 6.6% 2791 г
Йод, I 6.79 мкг 150 мкг 4.5% 8.3% 2209 г
Кобальт, Co 2.539 мкг 10 мкг 25.4% 46.7% 394 г
Марганец, Mn 0.0613 мг 2 мг 3.1% 5.7% 3263 г
Медь, Cu 40.7 мкг 1000 мкг 4.1% 7.5% 2457 г
Молибден, Mo 4.145 мкг 70 мкг 5.9% 10.8% 1689 г
Никель, Ni 0.526 мкг ~
Олово, Sn 5.67 мкг ~
Рубидий, Rb 10.6 мкг ~
Селен, Se 5.66 мкг 55 мкг 10.3% 18.9% 972 г
Стронций, Sr 6.42 мкг ~
Фтор, F 18.96 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 21097 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 6.8% 2688 г
Цинк, Zn 0.459 мг 12 мг 3.8% 7% 2614 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.183 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.191 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.208 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.299 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.347 г от 4.7 до 16.8 г 7.4% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.933 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.347 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.007 г min 16.8 г 6% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.691 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.246 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.186 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 54,4 кКал.

  • Порция = 139 гр (75.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».