Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш тонкий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш тонкий

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 700 г
Вода водопроводная питьевая 450 г
соль пищевая с пониженным содержанием натрия 5 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш тонкий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.3 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 704 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 3.8% 1086 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 2.5% 1697 г
Углеводы 45.5 г 219 г 20.8% 8.7% 481 г
Углеводы (общие) 49.7 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4.8% 870 г
Вода 50.4 г 2273 г 2.2% 0.9% 4510 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 2.5% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 0.5% 7826 г
Витамин В4, холин 34.89 мг 500 мг 7% 2.9% 1433 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 1.4% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 1.8% 2273 г
Витамин В9, фолаты 9.548 мкг 400 мкг 2.4% 1% 4189 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.071 мг 15 мг 13.8% 5.8% 724 г
Витамин Н, биотин 1.301 мкг 50 мкг 2.6% 1.1% 3843 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.85 мг 20 мг 9.3% 3.9% 1081 г
Ниацин 0.813 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.03 мг 2500 мг 3.2% 1.3% 3124 г
Кальций, Ca 13.26 мг 1000 мг 1.3% 0.5% 7541 г
Кремний, Si 2.602 мг 30 мг 8.7% 3.6% 1153 г
Магний, Mg 10.87 мг 400 мг 2.7% 1.1% 3680 г
Натрий, Na 3.82 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 34031 г
Сера, S 45.54 мг 1000 мг 4.6% 1.9% 2196 г
Фосфор, P 56.6 мг 800 мг 7.1% 3% 1413 г
Хлор, Cl 13.01 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 17679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 683.1 мкг ~
Бор, B 24.1 мкг ~
Ванадий, V 58.55 мкг ~
Железо, Fe 0.789 мг 18 мг 4.4% 1.8% 2281 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 27273 г
Кобальт, Co 1.052 мкг 10 мкг 10.5% 4.4% 951 г
Марганец, Mn 0.3708 мг 2 мг 18.5% 7.7% 539 г
Медь, Cu 70.7 мкг 1000 мкг 7.1% 3% 1414 г
Молибден, Mo 8.132 мкг 70 мкг 11.6% 4.8% 861 г
Никель, Ni 1.431 мкг ~
Олово, Sn 3.38 мкг ~
Селен, Se 3.318 мкг 55 мкг 6% 2.5% 1658 г
Титан, Ti 7.16 мкг ~
Фтор, F 45.33 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8824 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 1.2% 3497 г
Цинк, Zn 0.4687 мг 12 мг 3.9% 1.6% 2560 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 44.168 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.71 г от 4.7 до 16.8 г 36.4% 15.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.84 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.408 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.15 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.576 г min 16.8 г 3.4% 1.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.574 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.573 г от 11.2 до 20.6 г 14% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.447 г ~

Энергетическая ценность Лаваш тонкий составляет 239,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».