Мой здоровый рацион

Рецепт салат с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с кальмарами

Кальмар (мясо) (Варка без слива) 200 г
Кукуруза, консервы 400 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 250 г
Лук репчатый 64 г
Огурец, парниковый 80 г
Сметана 10,0% жирности 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.5 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1821 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 10.5% 1027 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 8.3% 1302 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2.9% 3712 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.7% 4000 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 3.9% 2775 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.6 мкг 900 мкг 7.8% 8.4% 1275 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.5% 18519 г
бета Криптоксантин 0.046 мкг ~
Ликопин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.196 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 8.9% 1216 г
Витамин В4, холин 61.13 мг 500 мг 12.2% 13.2% 818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 8% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 4.3% 2532 г
Витамин В9, фолаты 4.664 мкг 400 мкг 1.2% 1.3% 8576 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 4.5% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 3.08 мг 90 мг 3.4% 3.7% 2922 г
Витамин D, кальциферол 0.536 мкг 10 мкг 5.4% 5.8% 1866 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.615 мг 15 мг 4.1% 4.4% 2439 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 5.005 мкг 50 мкг 10% 10.8% 999 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.5239 мг 20 мг 12.6% 13.6% 792 г
Ниацин 0.791 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.43 мг 2500 мг 4% 4.3% 2514 г
Кальций, Ca 47.28 мг 1000 мг 4.7% 5.1% 2115 г
Магний, Mg 17.88 мг 400 мг 4.5% 4.9% 2237 г
Натрий, Na 273.61 мг 1300 мг 21% 22.7% 475 г
Сера, S 83.89 мг 1000 мг 8.4% 9.1% 1192 г
Фосфор, P 102.9 мг 800 мг 12.9% 13.9% 777 г
Хлор, Cl 153.47 мг 2300 мг 6.7% 7.2% 1499 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57 мкг ~
Бор, B 12.2 мкг ~
Железо, Fe 0.892 мг 18 мг 5% 5.4% 2018 г
Йод, I 62.43 мкг 150 мкг 41.6% 45% 240 г
Кобальт, Co 20.933 мкг 10 мкг 209.3% 226.3% 48 г
Марганец, Mn 0.0595 мг 2 мг 3% 3.2% 3361 г
Медь, Cu 314.25 мкг 1000 мкг 31.4% 33.9% 318 г
Молибден, Mo 5.488 мкг 70 мкг 7.8% 8.4% 1276 г
Никель, Ni 2.289 мкг ~
Рубидий, Rb 29.2 мкг ~
Селен, Se 7.686 мкг 55 мкг 14% 15.1% 716 г
Фтор, F 15.22 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26281 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 2.4% 4587 г
Цинк, Zn 0.6673 мг 12 мг 5.6% 6.1% 1798 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.574 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.308 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.371 г ~
Лизин 0.367 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.129 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.387 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.603 г ~
Пролин 0.232 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 36%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.88 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.088 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.148 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.07 г min 16.8 г 0.4% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.039 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.29 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.077 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.199 г ~

Энергетическая ценность салат с кальмарами составляет 92,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».