Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с фруктами желе и заварным кремом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с фруктами желе и заварным кремом

Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 115 г
Рисовая Цельнозерновая Мука [Гарнец] 100 г
Мука Ржаная Цельнозерновая Обойная [С.Пудовъ] 100 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 20 г
Кокосовое масло (жидкое) 10 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Абрикосы 200 г
Слива вишненосная, алыча 200 г
Смородина черная 50 г
Клубника 57 г
Ежевика 100 г
Вода 200 г
Желатин пищевой 3 г
Заварной крем патисьер 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с фруктами желе и заварным кремом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.5 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1745 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 4.2% 2452 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4% 2545 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 7.7% 1360 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.7% 1818 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 3.4% 3023 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.9 мкг 900 мкг 6.8% 7% 1478 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.271 мг 5 мг 5.4% 5.6% 1845 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.3% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3% 3462 г
Витамин В4, холин 18.59 мг 500 мг 3.7% 3.8% 2690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 4.5% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 1.9% 5714 г
Витамин В9, фолаты 4.511 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 8867 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 2.2% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 14.15 мг 90 мг 15.7% 16.3% 636 г
Витамин D, кальциферол 0.126 мкг 10 мкг 1.3% 1.3% 7937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.399 мг 15 мг 2.7% 2.8% 3759 г
Витамин Н, биотин 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 3.4% 3012 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.5% 4138 г
Витамин РР, НЭ 0.5575 мг 20 мг 2.8% 2.9% 3587 г
Ниацин 0.274 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.73 мг 2500 мг 5% 5.2% 1988 г
Кальций, Ca 27.68 мг 1000 мг 2.8% 2.9% 3613 г
Кремний, Si 10.67 мг 30 мг 35.6% 36.9% 281 г
Магний, Mg 10.66 мг 400 мг 2.7% 2.8% 3752 г
Натрий, Na 114.73 мг 1300 мг 8.8% 9.1% 1133 г
Сера, S 13.95 мг 1000 мг 1.4% 1.5% 7168 г
Фосфор, P 31.7 мг 800 мг 4% 4.1% 2524 г
Хлор, Cl 17.62 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 13053 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.4 мкг ~
Бор, B 24 мкг ~
Ванадий, V 1.99 мкг ~
Железо, Fe 0.722 мг 18 мг 4% 4.1% 2493 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 1.1% 8929 г
Кобальт, Co 1.256 мкг 10 мкг 12.6% 13.1% 796 г
Литий, Li 0.59 мкг ~
Марганец, Mn 0.1189 мг 2 мг 5.9% 6.1% 1682 г
Медь, Cu 61.26 мкг 1000 мкг 6.1% 6.3% 1632 г
Молибден, Mo 2.739 мкг 70 мкг 3.9% 4% 2556 г
Никель, Ni 2.31 мкг ~
Олово, Sn 1.12 мкг ~
Рубидий, Rb 3.6 мкг ~
Селен, Se 1.752 мкг 55 мкг 3.2% 3.3% 3139 г
Стронций, Sr 2.21 мкг ~
Титан, Ti 0.25 мкг ~
Фтор, F 21.26 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18815 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 1.5% 7246 г
Цинк, Zn 0.1765 мг 12 мг 1.5% 1.6% 6799 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.11 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.152 г от 4.7 до 16.8 г 3.2% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.724 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.918 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.046 г ~
12:0 Лауриновая 0.323 г ~
14:0 Миристиновая 0.119 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.132 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.36 г min 16.8 г 2.1% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.204 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.092 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Пирог с фруктами желе и заварным кремом составляет 96,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».