Мой здоровый рацион

Рецепт Панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Панкейки

Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Яйцо куриное 50 г
Банан 120 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные 5 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.5 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 923 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 4.6% 1188 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 6.2% 889 г
Углеводы 24.8 г 219 г 11.3% 6.2% 883 г
Углеводы (общие) 27.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 6.6% 833 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1.4% 3866 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67 мкг 900 мкг 7.4% 4.1% 1343 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 0.8% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.175 мг 1.5 мг 11.7% 6.4% 857 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 5.1% 1071 г
Витамин В4, холин 69.16 мг 500 мг 13.8% 7.6% 723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.763 мг 5 мг 15.3% 8.4% 655 г
Витамин В6, пиридоксин 0.29 мг 2 мг 14.5% 7.9% 690 г
Витамин В9, фолаты 28.804 мкг 400 мкг 7.2% 3.9% 1389 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 2.1% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 5.22 мг 90 мг 5.8% 3.2% 1724 г
Витамин D, кальциферол 0.478 мкг 10 мкг 4.8% 2.6% 2092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.95 мг 15 мг 6.3% 3.5% 1579 г
Витамин Н, биотин 10.826 мкг 50 мкг 21.7% 11.9% 462 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.5196 мг 20 мг 12.6% 6.9% 794 г
Ниацин 0.572 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.83 мг 2500 мг 11.9% 6.5% 842 г
Кальций, Ca 27.87 мг 1000 мг 2.8% 1.5% 3588 г
Кремний, Si 40.174 мг 30 мг 133.9% 73.4% 75 г
Магний, Mg 53.43 мг 400 мг 13.4% 7.3% 749 г
Натрий, Na 50.35 мг 1300 мг 3.9% 2.1% 2582 г
Сера, S 64.9 мг 1000 мг 6.5% 3.6% 1541 г
Фосфор, P 135 мг 800 мг 16.9% 9.3% 593 г
Хлор, Cl 74.3 мг 2300 мг 3.2% 1.8% 3096 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.8 мкг ~
Бор, B 194.1 мкг ~
Ванадий, V 1.1 мкг ~
Железо, Fe 1.718 мг 18 мг 9.5% 5.2% 1048 г
Йод, I 5.68 мкг 150 мкг 3.8% 2.1% 2641 г
Кобальт, Co 3.344 мкг 10 мкг 33.4% 18.3% 299 г
Литий, Li 1.722 мкг ~
Марганец, Mn 0.982 мг 2 мг 49.1% 26.9% 204 г
Медь, Cu 159.78 мкг 1000 мкг 16% 8.8% 626 г
Молибден, Mo 2.713 мкг 70 мкг 3.9% 2.1% 2580 г
Никель, Ni 2.087 мкг ~
Рубидий, Rb 32.9 мкг ~
Селен, Se 13.654 мкг 55 мкг 24.8% 13.6% 403 г
Стронций, Sr 0.68 мкг ~
Фтор, F 22.89 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17475 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 1% 5208 г
Цинк, Zn 1.2102 мг 12 мг 10.1% 5.5% 992 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.109 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.36 г ~
Валин 0.315 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.239 г ~
Лейцин 0.404 г ~
Лизин 0.313 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.254 г ~
Треонин 0.236 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.483 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.284 г ~
Аспарагиновая кислота 0.508 г ~
Глицин 0.348 г ~
Глутаминовая кислота 0.886 г ~
Пролин 0.251 г ~
Серин 0.335 г ~
Тирозин 0.221 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.168 г от 4.7 до 16.8 г 24.9% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.174 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.409 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.015 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.26 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.025 г min 16.8 г 18% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.776 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.067 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.996 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Панкейки составляет 182,5 кКал.

  • Порция = 77 гр (140.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».