| Морковь (Пассерование) | 256 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 301 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 37 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.3 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1333 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 1.9% | 4222 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 12.4% | 636 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 3.5% | 2258 г |
| Углеводы (общие) | 13.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 14.3% | 556 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1202.5 мкг | 900 мкг | 133.6% | 105.8% | 75 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 6.902 мг | 5 мг | 138% | 109.3% | 72 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.9% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.1% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 8.66 мг | 500 мг | 1.7% | 1.3% | 5774 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 3.1% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 5% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.344 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.3% | 6305 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.6 мг | 90 мг | 5.1% | 4% | 1957 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.157 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.3% | 6369 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.475 мг | 15 мг | 3.2% | 2.5% | 3158 г |
| Витамин Н, биотин | 0.979 мкг | 50 мкг | 2% | 1.6% | 5107 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 4.9% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8176 мг | 20 мг | 4.1% | 3.2% | 2446 г |
| Ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.55 мг | 2500 мг | 9.5% | 7.5% | 1052 г |
| Кальций, Ca | 37.98 мг | 1000 мг | 3.8% | 3% | 2633 г |
| Кремний, Si | 18.042 мг | 30 мг | 60.1% | 47.6% | 166 г |
| Магний, Mg | 31.92 мг | 400 мг | 8% | 6.3% | 1253 г |
| Натрий, Na | 14.9 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.9% | 8725 г |
| Сера, S | 48.83 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.9% | 2048 г |
| Фосфор, P | 74.5 мг | 800 мг | 9.3% | 7.4% | 1074 г |
| Хлор, Cl | 52.31 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.8% | 4397 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 463.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 254.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.986 мг | 18 мг | 5.5% | 4.4% | 1826 г |
| Йод, I | 3.65 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.9% | 4110 г |
| Кобальт, Co | 4.651 мкг | 10 мкг | 46.5% | 36.8% | 215 г |
| Литий, Li | 3.506 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2752 мг | 2 мг | 13.8% | 10.9% | 727 г |
| Медь, Cu | 107.39 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 8.5% | 931 г |
| Молибден, Mo | 11.686 мкг | 70 мкг | 16.7% | 13.2% | 599 г |
| Никель, Ni | 5.567 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 340.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.365 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.6% | 15068 г |
| Стронций, Sr | 5.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.43 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1% | 7486 г |
| Хром, Cr | 3.13 мкг | 50 мкг | 6.3% | 5% | 1597 г |
| Цинк, Zn | 0.8442 мг | 12 мг | 7% | 5.5% | 1421 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.191 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 6.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.39 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.138 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.828 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.297 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.052 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.8% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.223 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.7% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.645 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.088 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.137 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.104 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.257 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.194 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.826 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.263 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.786 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.08 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.512 г | min 16.8 г | 15% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.941 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.072 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.252 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Пассеровка овощная на сливочном масле составляет 126,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».