| Картофель (Варка со сливом) | 100 г |
| Горошек | 100 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 90 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.2 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2544 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 8.6% | 1767 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 7.6% | 2000 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 4.1% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.8% | 4000 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 5.7% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.3 мкг | 900 мкг | 6.9% | 10.4% | 1445 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.8% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 5.1% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 10.4% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 63.03 мг | 500 мг | 12.6% | 19% | 793 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.435 мг | 5 мг | 8.7% | 13.1% | 1149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 8.3% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.13 мкг | 400 мкг | 1% | 1.5% | 9685 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.122 мкг | 3 мкг | 4.1% | 6.2% | 2459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.45 мг | 90 мг | 6.1% | 9.2% | 1651 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.514 мкг | 10 мкг | 5.1% | 7.7% | 1946 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.192 мг | 15 мг | 1.3% | 2% | 7813 г |
| Витамин Н, биотин | 4.981 мкг | 50 мкг | 10% | 15.1% | 1004 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 6% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2935 мг | 20 мг | 6.5% | 9.8% | 1546 г |
| Ниацин | 0.366 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.04 мг | 2500 мг | 8.4% | 12.7% | 1196 г |
| Кальций, Ca | 19.61 мг | 1000 мг | 2% | 3% | 5099 г |
| Кремний, Si | 22.727 мг | 30 мг | 75.8% | 114.5% | 132 г |
| Магний, Mg | 11.52 мг | 400 мг | 2.9% | 4.4% | 3472 г |
| Натрий, Na | 33.53 мг | 1300 мг | 2.6% | 3.9% | 3877 г |
| Сера, S | 50.81 мг | 1000 мг | 5.1% | 7.7% | 1968 г |
| Фосфор, P | 66.2 мг | 800 мг | 8.3% | 12.5% | 1208 г |
| Хлор, Cl | 47.48 мг | 2300 мг | 2.1% | 3.2% | 4844 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 264.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.913 мг | 18 мг | 5.1% | 7.7% | 1972 г |
| Йод, I | 5.47 мкг | 150 мкг | 3.6% | 5.4% | 2742 г |
| Кобальт, Co | 3.701 мкг | 10 мкг | 37% | 55.9% | 270 г |
| Литий, Li | 13.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0578 мг | 2 мг | 2.9% | 4.4% | 3460 г |
| Медь, Cu | 62.6 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 9.5% | 1597 г |
| Молибден, Mo | 3.096 мкг | 70 мкг | 4.4% | 6.6% | 2261 г |
| Никель, Ni | 0.899 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.312 мкг | 55 мкг | 13.3% | 20.1% | 752 г |
| Стронций, Sr | 1.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.57 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 21540 г |
| Хром, Cr | 3.17 мкг | 50 мкг | 6.3% | 9.5% | 1577 г |
| Цинк, Zn | 0.3951 мг | 12 мг | 3.3% | 5% | 3037 г |
| Цирконий, Zr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.766 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.211 г | ~ | |||
| Валин | 0.212 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.286 г | ~ | |||
| Лизин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Треонин | 0.168 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.304 г | ~ | |||
| Аланин | 0.191 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.352 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.482 г | ~ | |||
| Пролин | 0.117 г | ~ | |||
| Серин | 0.251 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.445 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.5% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 133.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.733 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.498 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.204 г | min 16.8 г | 7.2% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.998 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.315 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье составляет 66,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».