| Картофель | 1100 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Фарш из мяса цыплят бройлеров | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.9 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1416 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 5.9% | 1434 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 9% | 933 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 4.1% | 2047 г |
| Углеводы (общие) | 11.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.6% | 1818 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.8 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.4% | 18750 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 4.4% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.2% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 7.75 мг | 500 мг | 1.6% | 1.3% | 6452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 3.4% | 2488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 8.2% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.917 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.3% | 6760 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.011 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.3% | 27273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.07 мг | 90 мг | 14.5% | 12.2% | 689 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.086 мг | 15 мг | 0.6% | 0.5% | 17442 г |
| Витамин Н, биотин | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1583 мг | 20 мг | 5.8% | 4.9% | 1727 г |
| Ниацин | 0.814 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.92 мг | 2500 мг | 14.6% | 12.3% | 685 г |
| Кальций, Ca | 11.14 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 8977 г |
| Кремний, Si | 30.972 мг | 30 мг | 103.2% | 86.8% | 97 г |
| Магний, Mg | 15.47 мг | 400 мг | 3.9% | 3.3% | 2586 г |
| Натрий, Na | 4.5 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 28889 г |
| Сера, S | 25.69 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.2% | 3893 г |
| Фосфор, P | 42 мг | 800 мг | 5.3% | 4.5% | 1905 г |
| Хлор, Cl | 39.64 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.4% | 5802 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 560.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 91.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.622 мг | 18 мг | 3.5% | 2.9% | 2894 г |
| Йод, I | 3.56 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2% | 4213 г |
| Кобальт, Co | 3.481 мкг | 10 мкг | 34.8% | 29.3% | 287 г |
| Литий, Li | 47.056 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1231 мг | 2 мг | 6.2% | 5.2% | 1625 г |
| Медь, Cu | 93.25 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 7.8% | 1072 г |
| Молибден, Mo | 5.028 мкг | 70 мкг | 7.2% | 6.1% | 1392 г |
| Никель, Ni | 3.306 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 345.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.217 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 25346 г |
| Стронций, Sr | 6.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.39 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18700 г |
| Хром, Cr | 6.33 мкг | 50 мкг | 12.7% | 10.7% | 790 г |
| Цинк, Zn | 0.2992 мг | 12 мг | 2.5% | 2.1% | 4011 г |
| Цирконий, Zr | 1.85 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.175 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.464 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.771 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.061 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.8% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.066 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.4% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.307 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.228 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель с фаршем в духовке составляет 118,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».