| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 320 г |
| Вода | 330 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Дрожжевой экстракт | 1 г |
| Гречневая мука (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.5 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 789 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 4.2% | 1118 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 1.8% | 2545 г |
| Углеводы | 41.6 г | 219 г | 19% | 8.9% | 526 г |
| Углеводы (общие) | 45.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.7% | 1000 г |
| Вода | 54.1 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4201 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 4.4% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1.7% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 32.08 мг | 500 мг | 6.4% | 3% | 1559 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 1.7% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 1.5% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.212 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.8% | 2630 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.916 мг | 15 мг | 6.1% | 2.9% | 1638 г |
| Витамин Н, биотин | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.8% | 5556 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.8% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3051 мг | 20 мг | 11.5% | 5.4% | 868 г |
| Ниацин | 1.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 76.36 мг | 2500 мг | 3.1% | 1.5% | 3274 г |
| Кальций, Ca | 21.97 мг | 1000 мг | 2.2% | 1% | 4552 г |
| Кремний, Si | 1.799 мг | 30 мг | 6% | 2.8% | 1668 г |
| Магний, Mg | 15.01 мг | 400 мг | 3.8% | 1.8% | 2665 г |
| Натрий, Na | 573.95 мг | 1300 мг | 44.2% | 20.7% | 227 г |
| Сера, S | 34.95 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.6% | 2861 г |
| Фосфор, P | 75.9 мг | 800 мг | 9.5% | 4.4% | 1054 г |
| Хлор, Cl | 883.61 мг | 2300 мг | 38.4% | 18% | 260 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 472.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.168 мг | 18 мг | 6.5% | 3% | 1541 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 0.947 мкг | 10 мкг | 9.5% | 4.4% | 1056 г |
| Марганец, Mn | 0.2612 мг | 2 мг | 13.1% | 6.1% | 766 г |
| Медь, Cu | 50.48 мкг | 1000 мкг | 5% | 2.3% | 1981 г |
| Молибден, Mo | 8.006 мкг | 70 мкг | 11.4% | 5.3% | 874 г |
| Никель, Ni | 0.99 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.017 мкг | 55 мкг | 5.5% | 2.6% | 1823 г |
| Титан, Ti | 4.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.24 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6868 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 0.9% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 0.336 мг | 12 мг | 2.8% | 1.3% | 3571 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.405 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.484 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.3% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.464 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.352 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.98 г | min 16.8 г | 5.8% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.95 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.193 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.176 г | ~ |
Энергетическая ценность Чиабатта гречневая составляет 213,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».