Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 98 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 15 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 1 г
Сыр Пошехонский 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.4 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 862 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 10% 510 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 13.2% 389 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.4% 3732 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.3 мкг 900 мкг 21.6% 11.1% 463 г
Ретинол 0.208 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.365 мг 1.8 мг 20.3% 10.4% 493 г
Витамин В4, холин 191.76 мг 500 мг 38.4% 19.7% 261 г
Витамин В5, пантотеновая 1.08 мг 5 мг 21.6% 11.1% 463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 2.7% 1905 г
Витамин В9, фолаты 4.651 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8600 г
Витамин В12, кобаламин 0.415 мкг 3 мкг 13.8% 7.1% 723 г
Витамин D, кальциферол 1.681 мкг 10 мкг 16.8% 8.6% 595 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.458 мг 15 мг 3.1% 1.6% 3275 г
Витамин Н, биотин 16.104 мкг 50 мкг 32.2% 16.5% 310 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.6908 мг 20 мг 13.5% 6.9% 743 г
Ниацин 0.158 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.27 мг 2500 мг 4.7% 2.4% 2150 г
Кальций, Ca 45.68 мг 1000 мг 4.6% 2.4% 2189 г
Магний, Mg 9.97 мг 400 мг 2.5% 1.3% 4012 г
Натрий, Na 111.29 мг 1300 мг 8.6% 4.4% 1168 г
Сера, S 140.36 мг 1000 мг 14% 7.2% 712 г
Фосфор, P 159.5 мг 800 мг 19.9% 10.2% 502 г
Хлор, Cl 129.56 мг 2300 мг 5.6% 2.9% 1775 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.076 мг 18 мг 11.5% 5.9% 867 г
Йод, I 14.19 мкг 150 мкг 9.5% 4.9% 1057 г
Кобальт, Co 8.305 мкг 10 мкг 83.1% 42.5% 120 г
Марганец, Mn 0.0241 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8299 г
Медь, Cu 68.93 мкг 1000 мкг 6.9% 3.5% 1451 г
Молибден, Mo 4.983 мкг 70 мкг 7.1% 3.6% 1405 г
Селен, Se 23.968 мкг 55 мкг 43.6% 22.3% 229 г
Фтор, F 45.68 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8757 г
Хром, Cr 3.32 мкг 50 мкг 6.6% 3.4% 1506 г
Цинк, Zn 0.9219 мг 12 мг 7.7% 3.9% 1302 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.656 г ~
Валин 0.639 г ~
Гистидин* 0.282 г ~
Изолейцин 0.498 г ~
Лейцин 0.897 г ~
Лизин 0.747 г ~
Метионин 0.349 г ~
Метионин + Цистеин 0.598 г ~
Треонин 0.507 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.54 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.938 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.59 г ~
Аспарагиновая кислота 1.022 г ~
Глицин 0.349 г ~
Глутаминовая кислота 1.47 г ~
Пролин 0.332 г ~
Серин 0.772 г ~
Тирозин 0.399 г ~
Цистеин 0.241 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.077 г от 0.9 до 3.7 г 8.6% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.363 г от 4.7 до 16.8 г 29% 14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 435.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.292 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.703 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.731 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.797 г min 16.8 г 22.6% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.324 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.397 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.963 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.914 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.083 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 195,4 кКал.

  • Порция = 118 гр (230.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».