Мой здоровый рацион

Рецепт Суп рисовый с фрикадельками на грибном бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп рисовый с фрикадельками на грибном бульоне

Эноки (опёнок зимний, энокитаки), грибы 150 г
Вода водопроводная, городская 1100 г
Подсолнечное масло 17 г
Картофель 169 г
Лук репчатый 105 г
Рис белый, крупа рисовая 60 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира 222 г
Морковь 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп рисовый с фрикадельками на грибном бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.7 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3530 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 9% 2303 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 5.7% 3733 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 4.8% 4294 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.3% 2857 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 8.2% 2557 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.2 мкг 900 мкг 6.1% 12.8% 1630 г
бета Каротин 0.332 мг 5 мг 6.6% 13.8% 1506 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 12.2% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 8.4% 2500 г
Витамин В4, холин 16.87 мг 500 мг 3.4% 7.1% 2964 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 10.3% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 14.3% 1481 г
Витамин В9, фолаты 6.336 мкг 400 мкг 1.6% 3.4% 6313 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 5.5% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 2.57 мг 90 мг 2.9% 6.1% 3502 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 50000 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.008 мкг ~
Витамин D3, холекальциферол 0.012 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.492 мг 15 мг 3.3% 6.9% 3049 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.193 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 25907 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.8799 мг 20 мг 9.4% 19.7% 1064 г
Ниацин 0.212 мг ~
Бетаин 0.896 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.64 мг 2500 мг 5.6% 11.7% 1790 г
Кальций, Ca 7.37 мг 1000 мг 0.7% 1.5% 13569 г
Кремний, Si 8.915 мг 30 мг 29.7% 62.3% 337 г
Магний, Mg 9.88 мг 400 мг 2.5% 5.2% 4049 г
Натрий, Na 11.9 мг 1300 мг 0.9% 1.9% 10924 г
Сера, S 36.33 мг 1000 мг 3.6% 7.5% 2753 г
Фосфор, P 47 мг 800 мг 5.9% 12.4% 1702 г
Хлор, Cl 9.38 мг 2300 мг 0.4% 0.8% 24520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.9 мкг ~
Бор, B 31.7 мкг ~
Ванадий, V 21.5 мкг ~
Железо, Fe 0.382 мг 18 мг 2.1% 4.4% 4712 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 1% 18293 г
Кобальт, Co 0.841 мкг 10 мкг 8.4% 17.6% 1189 г
Литий, Li 7.48 мкг ~
Марганец, Mn 0.0832 мг 2 мг 4.2% 8.8% 2404 г
Медь, Cu 46.63 мкг 1000 мкг 4.7% 9.9% 2145 г
Молибден, Mo 1.404 мкг 70 мкг 2% 4.2% 4986 г
Никель, Ni 0.891 мкг ~
Рубидий, Rb 74.6 мкг ~
Селен, Se 4.98 мкг 55 мкг 9.1% 19.1% 1104 г
Стронций, Sr 1.18 мкг ~
Титан, Ti 0.66 мкг ~
Фтор, F 56.75 мкг 4000 мкг 1.4% 2.9% 7048 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 5% 4237 г
Цинк, Zn 0.4293 мг 12 мг 3.6% 7.5% 2795 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.807 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.213 г ~
Валин 0.176 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.252 г ~
Лизин 0.258 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.296 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 0.495 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.659 г от 4.7 до 16.8 г 14% 29.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.2 мг max 300 мг
Кампестерол 0.082 мг ~
бета Ситостерол 2.527 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.302 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.18 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.479 г min 16.8 г 2.9% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.461 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.212 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.712 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.646 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп рисовый с фрикадельками на грибном бульоне составляет 47,7 кКал.

  • Порция = 958 гр (457 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок