Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи терияки

Перец сладкий красный 100 г
Морковь 200 г
Пекинская капуста 100 г
Лук репчатый 150 г
Чеснок 20 г
Имбиря корень сырой 15 г
Кукуруза, консервы 100 г
Яйцо куриное 3 С0
Рис коричневый (нешлифованный), пропаренный. сухой, UNCLE BEN'S 40 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Петрушка свежая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.8 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2193 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 6.9% 1900 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.9% 2240 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 5.5% 2380 г
Углеводы (общие) 10.8 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.4% 1250 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4.7% 2782 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 537.2 мкг 900 мкг 59.7% 77.7% 168 г
Ретинол 0.048 мг ~
альфа Каротин 0.495 мкг ~
бета Каротин 2.964 мг 5 мг 59.3% 77.2% 169 г
бета Криптоксантин 2.172 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.462 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 5.9% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 9.5% 1364 г
Витамин В4, холин 56.36 мг 500 мг 11.3% 14.7% 887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.487 мг 5 мг 9.7% 12.6% 1027 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 12.8% 1026 г
Витамин В9, фолаты 22.435 мкг 400 мкг 5.6% 7.3% 1783 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 4.4% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 35.99 мг 90 мг 40% 52.1% 250 г
Витамин D, кальциферол 0.426 мкг 10 мкг 4.3% 5.6% 2347 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.393 мг 15 мг 2.6% 3.4% 3817 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 4.19 мкг 50 мкг 8.4% 10.9% 1193 г
Витамин К, филлохинон 38 мкг 120 мкг 31.7% 41.3% 316 г
Витамин РР, НЭ 1.5813 мг 20 мг 7.9% 10.3% 1265 г
Ниацин 0.531 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.28 мг 2500 мг 7.9% 10.3% 1274 г
Кальций, Ca 44.25 мг 1000 мг 4.4% 5.7% 2260 г
Кремний, Si 8.845 мг 30 мг 29.5% 38.4% 339 г
Магний, Mg 23.51 мг 400 мг 5.9% 7.7% 1701 г
Натрий, Na 77.17 мг 1300 мг 5.9% 7.7% 1685 г
Сера, S 55.93 мг 1000 мг 5.6% 7.3% 1788 г
Фосфор, P 84.2 мг 800 мг 10.5% 13.7% 950 г
Хлор, Cl 53.04 мг 2300 мг 2.3% 3% 4336 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.6 мкг ~
Бор, B 78.8 мкг ~
Ванадий, V 21.77 мкг ~
Железо, Fe 1.042 мг 18 мг 5.8% 7.6% 1727 г
Йод, I 6.02 мкг 150 мкг 4% 5.2% 2492 г
Кобальт, Co 3.754 мкг 10 мкг 37.5% 48.8% 266 г
Литий, Li 11.048 мкг ~
Марганец, Mn 0.2884 мг 2 мг 14.4% 18.8% 693 г
Медь, Cu 89.94 мкг 1000 мкг 9% 11.7% 1112 г
Молибден, Mo 6.637 мкг 70 мкг 9.5% 12.4% 1055 г
Никель, Ni 2.839 мкг ~
Рубидий, Rb 83.9 мкг ~
Селен, Se 7.585 мкг 55 мкг 13.8% 18% 725 г
Стронций, Sr 2.23 мкг ~
Фтор, F 34.04 мкг 4000 мкг 0.9% 1.2% 11751 г
Хром, Cr 3.34 мкг 50 мкг 6.7% 8.7% 1497 г
Цинк, Zn 0.6864 мг 12 мг 5.7% 7.4% 1748 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.824 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.241 г ~
Лизин 0.208 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.249 г ~
Заменимые аминокислоты 0.235 г ~
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.291 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.462 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.447 г от 4.7 до 16.8 г 9.5% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.296 мг ~
Стигмастерол 0.032 мг ~
бета Ситостерол 0.022 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.639 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.419 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.014 г min 16.8 г 6% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.842 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.043 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.291 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.252 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Овощи терияки составляет 76,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».