| Говядина, шея, стейк Чак-ай | 460 г |
| Жир говяжий, сырой | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 269.8 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 624 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 8.5% | 439 г |
| Жиры | 22.2 г | 56 г | 39.6% | 14.7% | 252 г |
| Вода | 58.3 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3899 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.5 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.1% | 25714 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.7% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 2.7% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 54.94 мг | 500 мг | 11% | 4.1% | 910 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.582 мг | 5 мг | 11.6% | 4.3% | 859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.326 мг | 2 мг | 16.3% | 6% | 613 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.604 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 15361 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.426 мкг | 3 мкг | 80.9% | 30% | 124 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.121 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.4% | 8264 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.121 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.13 мг | 15 мг | 0.9% | 0.3% | 11538 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.5% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.939 мг | 20 мг | 19.7% | 7.3% | 508 г |
| Бетаин | 16.491 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.58 мг | 2500 мг | 11.9% | 4.4% | 843 г |
| Кальций, Ca | 22.04 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.8% | 4537 г |
| Магний, Mg | 17.47 мг | 400 мг | 4.4% | 1.6% | 2290 г |
| Натрий, Na | 790.6 мг | 1300 мг | 60.8% | 22.5% | 164 г |
| Сера, S | 176.38 мг | 1000 мг | 17.6% | 6.5% | 567 г |
| Фосфор, P | 163.7 мг | 800 мг | 20.5% | 7.6% | 489 г |
| Хлор, Cl | 1126.23 мг | 2300 мг | 49% | 18.2% | 204 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.959 мг | 18 мг | 10.9% | 4% | 919 г |
| Кобальт, Co | 0.283 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1% | 3534 г |
| Марганец, Mn | 0.0125 мг | 2 мг | 0.6% | 0.2% | 16000 г |
| Медь, Cu | 63.83 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 2.4% | 1567 г |
| Молибден, Mo | 2.075 мкг | 70 мкг | 3% | 1.1% | 3373 г |
| Селен, Se | 17.934 мкг | 55 мкг | 32.6% | 12.1% | 307 г |
| Фтор, F | 0.04 мкг | 4000 мкг | 10000000 г | ||
| Цинк, Zn | 6.4053 мг | 12 мг | 53.4% | 19.8% | 187 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.138 г | ~ | |||
| Валин | 0.786 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.56 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.738 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.391 г | ~ | |||
| Лизин | 1.51 г | ~ | |||
| Метионин | 0.489 г | ~ | |||
| Треонин | 0.758 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.66 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.99 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.552 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.803 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.729 г | ~ | |||
| Пролин | 0.717 г | ~ | |||
| Серин | 0.665 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.594 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.154 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.649 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.8% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.377 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.035 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.692 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.223 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.175 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.213 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.22 г | min 16.8 г | 60.8% | 22.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.846 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.407 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.108 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.14 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 5.177 г | ~ | |||
| 18:1-11t (18:1t n-7) | 0.306 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.868 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.678 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.444 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.913 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.913 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.913 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета для бургера лайт составляет 269,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».