Мой здоровый рацион

Рецепт Сердечки с картофелем и кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сердечки с картофелем и кабачками

Куриные Сердца [Новосибирская Птицефабрика] 662 г
Подсолнечное масло 20 г
Лук репчатый (Жарка) 1 Штука
Кабачок (Жарка) 350 г
Картофель (Жарка) 5 Штука
Чеснок Сушеный [Индана] 15 г
Морковь (Жарка) 1 Штука
Паприка Молотая [Трапеза] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердечки с картофелем и кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.6 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1309 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 8.9% 874 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 9.4% 824 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 2.9% 2671 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.9% 2000 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.5% 3118 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.1 мкг 900 мкг 11.2% 8.7% 890 г
бета Каротин 0.607 мг 5 мг 12.1% 9.4% 824 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.4% 5455 г
Витамин В4, холин 6.52 мг 500 мг 1.3% 1% 7669 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 2.1% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 4.6% 1695 г
Витамин В9, фолаты 3.742 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 10689 г
Витамин C, аскорбиновая 5.82 мг 90 мг 6.5% 5.1% 1546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.728 мг 15 мг 4.9% 3.8% 2060 г
Витамин Н, биотин 0.211 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23697 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.5% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.8441 мг 20 мг 4.2% 3.3% 2369 г
Ниацин 0.63 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.14 мг 2500 мг 9.6% 7.5% 1041 г
Кальций, Ca 9.55 мг 1000 мг 1% 0.8% 10471 г
Кремний, Si 23.145 мг 30 мг 77.2% 60% 130 г
Магний, Mg 11.55 мг 400 мг 2.9% 2.3% 3463 г
Натрий, Na 3.2 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 40625 г
Сера, S 14.88 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6720 г
Фосфор, P 26.4 мг 800 мг 3.3% 2.6% 3030 г
Хлор, Cl 21.4 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 10748 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 297.3 мкг ~
Бор, B 54.2 мкг ~
Ванадий, V 50.39 мкг ~
Железо, Fe 0.412 мг 18 мг 2.3% 1.8% 4369 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8108 г
Кобальт, Co 1.956 мкг 10 мкг 19.6% 15.2% 511 г
Литий, Li 22.928 мкг ~
Марганец, Mn 0.0934 мг 2 мг 4.7% 3.7% 2141 г
Медь, Cu 61.66 мкг 1000 мкг 6.2% 4.8% 1622 г
Молибден, Mo 4.004 мкг 70 мкг 5.7% 4.4% 1748 г
Никель, Ni 2.122 мкг ~
Рубидий, Rb 166.4 мкг ~
Селен, Se 0.161 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 34161 г
Стронций, Sr 3.18 мкг ~
Фтор, F 13.57 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29477 г
Хром, Cr 3.36 мкг 50 мкг 6.7% 5.2% 1488 г
Цинк, Zn 0.2302 мг 12 мг 1.9% 1.5% 5213 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.192 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.297 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.5 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.121 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.918 г от 4.7 до 16.8 г 19.5% 15.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.937 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.222 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.117 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.404 г min 16.8 г 2.4% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.407 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.982 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.907 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Сердечки с картофелем и кабачками составляет 128,6 кКал.

  • Порция = 227 гр (291.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».