| Пшеничная мука, высшего сорта | 400 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 500 г |
| Вода | 400 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.2 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1078 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 4% | 1583 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 5.6% | 1143 г |
| Углеводы | 23.2 г | 219 г | 10.6% | 6.8% | 944 г |
| Углеводы (общие) | 21.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3460 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.7% | 3913 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.4% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 38.11 мг | 500 мг | 7.6% | 4.9% | 1312 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 3.8% | 1684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 2.3% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.318 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.5% | 4293 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.17 мкг | 3 мкг | 5.7% | 3.6% | 1765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.164 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1% | 6098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.635 мг | 15 мг | 10.9% | 7% | 917 г |
| Витамин Н, биотин | 2.986 мкг | 50 мкг | 6% | 3.8% | 1674 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3581 мг | 20 мг | 6.8% | 4.4% | 1473 г |
| Ниацин | 0.371 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 91.84 мг | 2500 мг | 3.7% | 2.4% | 2722 г |
| Кальций, Ca | 50.76 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.3% | 1970 г |
| Кремний, Si | 1.081 мг | 30 мг | 3.6% | 2.3% | 2775 г |
| Магний, Mg | 10.14 мг | 400 мг | 2.5% | 1.6% | 3945 г |
| Натрий, Na | 27.03 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.3% | 4809 г |
| Сера, S | 41.22 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.6% | 2426 г |
| Фосфор, P | 67 мг | 800 мг | 8.4% | 5.4% | 1194 г |
| Хлор, Cl | 50.11 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.4% | 4590 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 300.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.535 мг | 18 мг | 3% | 1.9% | 3364 г |
| Йод, I | 4.8 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2% | 3125 г |
| Кобальт, Co | 1.412 мкг | 10 мкг | 14.1% | 9% | 708 г |
| Марганец, Mn | 0.1581 мг | 2 мг | 7.9% | 5.1% | 1265 г |
| Медь, Cu | 36.85 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 2.4% | 2714 г |
| Молибден, Mo | 5.905 мкг | 70 мкг | 8.4% | 5.4% | 1185 г |
| Никель, Ni | 0.595 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.034 мкг | 55 мкг | 7.3% | 4.7% | 1363 г |
| Стронций, Sr | 5.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.45 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9206 г |
| Хром, Cr | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2% | 3247 г |
| Цинк, Zn | 0.3993 мг | 12 мг | 3.3% | 2.1% | 3005 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.351 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.896 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.3% | 25.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.405 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.238 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.306 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.17 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.297 г | min 16.8 г | 7.7% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.917 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.905 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.691 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 156,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».