| Вода водопроводная, городская | 1500 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 200 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Свиной жир, приготовленный | 20 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 17.7 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 6.2% | 9514 г |
| Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 4% | 15200 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 7.3% | 8000 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 6.2% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 14.1% | 4000 г |
| Вода | 95.5 г | 2273 г | 4.2% | 23.7% | 2380 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.8 мкг | 900 мкг | 10.1% | 57.1% | 991 г |
| бета Каротин | 0.578 мг | 5 мг | 11.6% | 65.5% | 865 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 6.2% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 5.6% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 2.89 мг | 500 мг | 0.6% | 3.4% | 17301 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 5.1% | 11364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 11.9% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.415 мкг | 400 мкг | 0.6% | 3.4% | 16563 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.005 мкг | 3 мкг | 0.2% | 1.1% | 60000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.3 мг | 90 мг | 3.7% | 20.9% | 2727 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 1.1% | 55556 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.018 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.039 мг | 15 мг | 0.3% | 1.7% | 38462 г |
| Витамин Н, биотин | 0.039 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.6% | 128205 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 39% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3075 мг | 20 мг | 1.5% | 8.5% | 6504 г |
| Ниацин | 0.213 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97.83 мг | 2500 мг | 3.9% | 22% | 2555 г |
| Кальций, Ca | 9.41 мг | 1000 мг | 0.9% | 5.1% | 10627 г |
| Кремний, Si | 6.93 мг | 30 мг | 23.1% | 130.5% | 433 г |
| Магний, Mg | 6.35 мг | 400 мг | 1.6% | 9% | 6299 г |
| Натрий, Na | 5.63 мг | 1300 мг | 0.4% | 2.3% | 23091 г |
| Сера, S | 7.76 мг | 1000 мг | 0.8% | 4.5% | 12887 г |
| Фосфор, P | 11.9 мг | 800 мг | 1.5% | 8.5% | 6723 г |
| Хлор, Cl | 12.52 мг | 2300 мг | 0.5% | 2.8% | 18371 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.184 мг | 18 мг | 1% | 5.6% | 9783 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 2.8% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 0.873 мкг | 10 мкг | 8.7% | 49.2% | 1145 г |
| Литий, Li | 4.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0264 мг | 2 мг | 1.3% | 7.3% | 7576 г |
| Медь, Cu | 32.62 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 18.6% | 3066 г |
| Молибден, Mo | 1.68 мкг | 70 мкг | 2.4% | 13.6% | 4167 г |
| Никель, Ni | 1.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.168 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.7% | 32738 г |
| Стронций, Sr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.88 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 9% | 6165 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 11.3% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 0.1015 мг | 12 мг | 0.8% | 4.5% | 11823 г |
| Цирконий, Zr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.444 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 13.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.125 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.7% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.252 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.306 г | min 16.8 г | 1.8% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.267 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.123 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.103 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуст суп на жиру 18Ккл составляет 17,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».