| Кабачок (Жарка) | 1080 г |
| Подсолнечное масло | 44 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.3 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1273 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 10.7% | 709 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 4.5% | 1672 г |
| Углеводы (общие) | 6.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.6% | 1000 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.6% | 12857 г |
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.6% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.2% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 20.04 мг | 500 мг | 4% | 3% | 2495 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 2.9% | 2660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 6% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.075 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.5% | 3059 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.96 мг | 90 мг | 14.4% | 10.9% | 694 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.516 мг | 15 мг | 23.4% | 17.7% | 427 г |
| Витамин Н, биотин | 0.849 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.3% | 5889 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 4.8% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2944 мг | 20 мг | 6.5% | 4.9% | 1545 г |
| Ниацин | 0.996 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 396.29 мг | 2500 мг | 15.9% | 12% | 631 г |
| Кальций, Ca | 26.96 мг | 1000 мг | 2.7% | 2% | 3709 г |
| Кремний, Si | 49.492 мг | 30 мг | 165% | 124.7% | 61 г |
| Магний, Mg | 16.47 мг | 400 мг | 4.1% | 3.1% | 2429 г |
| Натрий, Na | 3.58 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.2% | 36313 г |
| Сера, S | 6.03 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.5% | 16584 г |
| Фосфор, P | 26.7 мг | 800 мг | 3.3% | 2.5% | 2996 г |
| Хлор, Cl | 1.76 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 130682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 210.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.739 мг | 18 мг | 4.1% | 3.1% | 2436 г |
| Йод, I | 0.1 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Кобальт, Co | 1.883 мкг | 10 мкг | 18.8% | 14.2% | 531 г |
| Марганец, Mn | 0.2368 мг | 2 мг | 11.8% | 8.9% | 845 г |
| Медь, Cu | 84.76 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 6.4% | 1180 г |
| Молибден, Mo | 5.359 мкг | 70 мкг | 7.7% | 5.8% | 1306 г |
| Никель, Ni | 1.995 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.766 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.1% | 7180 г |
| Титан, Ti | 0.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.14 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 43764 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.5% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 0.4746 мг | 12 мг | 4% | 3% | 2528 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.975 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.103 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.4% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.477 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.3% | 72% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.011 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.455 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.301 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.745 г | min 16.8 г | 10.4% | 7.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.738 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.767 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.6% | 32.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.385 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачок жареный составляет 132,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».