Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 40 г
Перец сладкий красный 40 г
Томаты Черри [Globus] 60 г
Шпинат 10 г
Яйцо куриное 6 Штука
Молоко 3,5% [Русское Молоко] 150 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.1 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1294 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 9.6% 800 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 12.5% 615 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.8% 8760 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 2.6% 2922 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177 мкг 900 мкг 19.7% 15.1% 508 г
Ретинол 0.137 мг ~
бета Каротин 0.241 мг 5 мг 4.8% 3.7% 2075 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.4% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 10.7% 720 г
Витамин В4, холин 126.15 мг 500 мг 25.2% 19.4% 396 г
Витамин В5, пантотеновая 0.7 мг 5 мг 14% 10.8% 714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 4.2% 1818 г
Витамин В9, фолаты 6.38 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6270 г
Витамин В12, кобаламин 0.337 мкг 3 мкг 11.2% 8.6% 890 г
Витамин C, аскорбиновая 17.44 мг 90 мг 19.4% 14.9% 516 г
Витамин D, кальциферол 1.124 мкг 10 мкг 11.2% 8.6% 890 г
Витамин D3, холекальциферол 0.033 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.398 мг 15 мг 2.7% 2.1% 3769 г
Витамин Н, биотин 10.018 мкг 50 мкг 20% 15.4% 499 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 5.5% 1395 г
Витамин РР, НЭ 1.8876 мг 20 мг 9.4% 7.2% 1060 г
Ниацин 0.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.07 мг 2500 мг 4% 3.1% 2523 г
Кальций, Ca 107.83 мг 1000 мг 10.8% 8.3% 927 г
Кремний, Si 2.301 мг 30 мг 7.7% 5.9% 1304 г
Магний, Mg 10.68 мг 400 мг 2.7% 2.1% 3745 г
Натрий, Na 144.66 мг 1300 мг 11.1% 8.5% 899 г
Сера, S 112.04 мг 1000 мг 11.2% 8.6% 893 г
Фосфор, P 143.5 мг 800 мг 17.9% 13.8% 557 г
Хлор, Cl 79.33 мг 2300 мг 3.4% 2.6% 2899 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.7 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.557 мг 18 мг 8.7% 6.7% 1156 г
Йод, I 10.38 мкг 150 мкг 6.9% 5.3% 1445 г
Кобальт, Co 5.183 мкг 10 мкг 51.8% 39.8% 193 г
Литий, Li 5.764 мкг ~
Марганец, Mn 0.0411 мг 2 мг 2.1% 1.6% 4866 г
Медь, Cu 50.1 мкг 1000 мкг 5% 3.8% 1996 г
Молибден, Mo 3.392 мкг 70 мкг 4.8% 3.7% 2064 г
Никель, Ni 0.354 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 16.734 мкг 55 мкг 30.4% 23.4% 329 г
Стронций, Sr 1.11 мкг ~
Фтор, F 28.47 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14050 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 3.8% 2058 г
Цинк, Zn 0.7701 мг 12 мг 6.4% 4.9% 1558 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.482 г ~
Валин 0.549 г ~
Гистидин* 0.262 г ~
Изолейцин 0.428 г ~
Лейцин 0.77 г ~
Лизин 0.672 г ~
Метионин 0.273 г ~
Метионин + Цистеин 0.359 г ~
Треонин 0.394 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.454 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.569 г ~
Заменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аланин 0.423 г ~
Аспарагиновая кислота 0.762 г ~
Глицин 0.251 г ~
Глутаминовая кислота 1.426 г ~
Пролин 0.476 г ~
Серин 0.599 г ~
Тирозин 0.373 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.074 г от 0.9 до 3.7 г 8.2% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.906 г от 4.7 до 16.8 г 19.3% 14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 287.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.473 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.086 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.058 г ~
14:0 Миристиновая 0.212 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.477 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.588 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.961 г min 16.8 г 17.6% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.219 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.468 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.662 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.563 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 130,1 кКал.

  • Порция = 100 гр (130.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».