| Капуста белокочанная | 117 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Укроп | 5 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.2 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 2996 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.8% | 6333 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 13.3% | 1333 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.7% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 11.6% | 1538 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 6.9% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.6 мкг | 900 мкг | 3.5% | 6.2% | 2848 г |
| бета Каротин | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 7.5% | 2381 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.4% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.8% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 8.02 мг | 500 мг | 1.6% | 2.8% | 6234 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 3.9% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 6.6% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.424 мкг | 400 мкг | 3.4% | 6% | 2980 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.78 мг | 90 мг | 38.6% | 68.7% | 259 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.96 мг | 15 мг | 13.1% | 23.3% | 765 г |
| Витамин Н, биотин | 0.412 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.4% | 12136 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.3 мкг | 120 мкг | 42.8% | 76.2% | 234 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6012 мг | 20 мг | 3% | 5.3% | 3327 г |
| Ниацин | 0.44 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.78 мг | 2500 мг | 9.6% | 17.1% | 1038 г |
| Кальций, Ca | 43 мг | 1000 мг | 4.3% | 7.7% | 2326 г |
| Кремний, Si | 47.18 мг | 30 мг | 157.3% | 279.9% | 64 г |
| Магний, Mg | 15.79 мг | 400 мг | 3.9% | 6.9% | 2533 г |
| Натрий, Na | 484.35 мг | 1300 мг | 37.3% | 66.4% | 268 г |
| Сера, S | 24.21 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.3% | 4131 г |
| Фосфор, P | 31 мг | 800 мг | 3.9% | 6.9% | 2581 г |
| Хлор, Cl | 762.15 мг | 2300 мг | 33.1% | 58.9% | 302 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 466.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 5.9% | 3000 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 2.38 мкг | 10 мкг | 23.8% | 42.3% | 420 г |
| Литий, Li | 0.286 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1504 мг | 2 мг | 7.5% | 13.3% | 1330 г |
| Медь, Cu | 62.6 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 11.2% | 1597 г |
| Молибден, Mo | 7.384 мкг | 70 мкг | 10.5% | 18.7% | 948 г |
| Никель, Ni | 7.378 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.342 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 16082 г |
| Стронций, Sr | 2.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.55 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 46784 г |
| Хром, Cr | 3.66 мкг | 50 мкг | 7.3% | 13% | 1366 г |
| Цинк, Zn | 0.3108 мг | 12 мг | 2.6% | 4.6% | 3861 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.414 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.464 г | от 4.7 до 16.8 г | 52.4% | 93.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.118 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.498 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.167 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.971 г | min 16.8 г | 5.8% | 10.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.967 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.653 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.7% | 42.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.441 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста с огурцом. составляет 56,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».