Мой здоровый рацион

Рецепт Перцы фаршированные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перцы фаршированные

Куриная грудка (филе) (Тушение) 370 г
Говядина, поясничная часть (тонкий край) (Тушение) 300 г
Рис 120 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 566 г
Лук репчатый (Тушение) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перцы фаршированные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1914 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 19.3% 589 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.1% 3733 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 3% 3776 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.3% 1818 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.9% 2899 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.6 мкг 900 мкг 12.8% 14.5% 779 г
бета Каротин 0.681 мг 5 мг 13.6% 15.5% 734 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 6.6% 1731 г
Витамин В4, холин 44.44 мг 500 мг 8.9% 10.1% 1125 г
Витамин В5, пантотеновая 0.62 мг 5 мг 12.4% 14.1% 806 г
Витамин В6, пиридоксин 0.422 мг 2 мг 21.1% 24% 474 г
Витамин В9, фолаты 5.365 мкг 400 мкг 1.3% 1.5% 7456 г
Витамин В12, кобаламин 0.799 мкг 3 мкг 26.6% 30.2% 375 г
Витамин C, аскорбиновая 28.07 мг 90 мг 31.2% 35.5% 321 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.637 мг 15 мг 4.2% 4.8% 2355 г
Витамин Н, биотин 0.919 мкг 50 мкг 1.8% 2% 5441 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 3.2% 3529 г
Витамин РР, НЭ 3.7977 мг 20 мг 19% 21.6% 527 г
Ниацин 3.46 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.5 мг 2500 мг 9.9% 11.3% 1010 г
Кальций, Ca 10.22 мг 1000 мг 1% 1.1% 9785 г
Кремний, Si 0.31 мг 30 мг 1% 1.1% 9677 г
Магний, Mg 36.39 мг 400 мг 9.1% 10.3% 1099 г
Натрий, Na 33.69 мг 1300 мг 2.6% 3% 3859 г
Сера, S 131.58 мг 1000 мг 13.2% 15% 760 г
Фосфор, P 110.9 мг 800 мг 13.9% 15.8% 721 г
Хлор, Cl 37.86 мг 2300 мг 1.6% 1.8% 6075 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.8 мкг ~
Бор, B 12.4 мкг ~
Железо, Fe 1.085 мг 18 мг 6% 6.8% 1659 г
Йод, I 2.43 мкг 150 мкг 1.6% 1.8% 6173 г
Кобальт, Co 6.057 мкг 10 мкг 60.6% 68.9% 165 г
Марганец, Mn 0.099 мг 2 мг 5% 5.7% 2020 г
Медь, Cu 120.48 мкг 1000 мкг 12% 13.6% 830 г
Молибден, Mo 6.164 мкг 70 мкг 8.8% 10% 1136 г
Никель, Ni 2.255 мкг ~
Олово, Sn 18.21 мкг ~
Рубидий, Rb 29.5 мкг ~
Селен, Se 5.191 мкг 55 мкг 9.4% 10.7% 1060 г
Фтор, F 65.61 мкг 4000 мкг 1.6% 1.8% 6097 г
Хром, Cr 12.15 мкг 50 мкг 24.3% 27.6% 412 г
Цинк, Zn 1.465 мг 12 мг 12.2% 13.9% 819 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.592 г ~
Валин 0.416 г ~
Гистидин* 0.422 г ~
Изолейцин 0.363 г ~
Лейцин 0.635 г ~
Лизин 0.846 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.279 г ~
Треонин 0.357 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.341 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.63 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.419 г ~
Аспарагиновая кислота 0.624 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 0.918 г ~
Пролин 0.324 г ~
Серин 0.324 г ~
Тирозин 0.289 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.088 г от 4.7 до 16.8 г 1.9% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.18 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.128 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.211 г min 16.8 г 1.3% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.185 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.065 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.061 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Перцы фаршированные составляет 88 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».