Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Говядина, поясничная часть (тонкий край) (Тушение) 300 г
Капуста белокочанная (Тушение) 223 г
Лук репчатый (Тушение) 80 г
Морковь (Тушение) 165 г
Томатная паста 100 г
Рис 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.3 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1662 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 19.2% 514 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.9% 3500 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 3.2% 3085 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.4% 2222 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 3.3% 3019 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 257.2 мкг 900 мкг 28.6% 28.2% 350 г
бета Каротин 1.533 мг 5 мг 30.7% 30.3% 326 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 4.6% 2118 г
Витамин В4, холин 51.37 мг 500 мг 10.3% 10.2% 973 г
Витамин В5, пантотеновая 0.732 мг 5 мг 14.6% 14.4% 683 г
Витамин В6, пиридоксин 0.385 мг 2 мг 19.3% 19.1% 519 г
Витамин В9, фолаты 5.346 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7482 г
Витамин В12, кобаламин 0.789 мкг 3 мкг 26.3% 26% 380 г
Витамин C, аскорбиновая 4.06 мг 90 мг 4.5% 4.4% 2217 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.43 мг 15 мг 2.9% 2.9% 3488 г
Витамин Н, биотин 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 1.9% 5208 г
Витамин К, филлохинон 14.2 мкг 120 мкг 11.8% 11.6% 845 г
Витамин РР, НЭ 4.4232 мг 20 мг 22.1% 21.8% 452 г
Ниацин 4.377 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.44 мг 2500 мг 10.8% 10.7% 924 г
Кальций, Ca 18.94 мг 1000 мг 1.9% 1.9% 5280 г
Кремний, Si 12.177 мг 30 мг 40.6% 40.1% 246 г
Магний, Mg 48.13 мг 400 мг 12% 11.8% 831 г
Натрий, Na 42.25 мг 1300 мг 3.3% 3.3% 3077 г
Сера, S 151.51 мг 1000 мг 15.2% 15% 660 г
Фосфор, P 128.2 мг 800 мг 16% 15.8% 624 г
Хлор, Cl 58.34 мг 2300 мг 2.5% 2.5% 3942 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.2 мкг ~
Бор, B 69.7 мкг ~
Ванадий, V 12.17 мкг ~
Железо, Fe 1.164 мг 18 мг 6.5% 6.4% 1546 г
Йод, I 2.51 мкг 150 мкг 1.7% 1.7% 5976 г
Кобальт, Co 6.244 мкг 10 мкг 62.4% 61.6% 160 г
Литий, Li 0.738 мкг ~
Марганец, Mn 0.0825 мг 2 мг 4.1% 4% 2424 г
Медь, Cu 104.07 мкг 1000 мкг 10.4% 10.3% 961 г
Молибден, Mo 11.166 мкг 70 мкг 16% 15.8% 627 г
Никель, Ni 5.395 мкг ~
Олово, Sn 17.48 мкг ~
Рубидий, Rb 31.3 мкг ~
Селен, Se 6.78 мкг 55 мкг 12.3% 12.1% 811 г
Стронций, Sr 1.07 мкг ~
Фтор, F 83.14 мкг 4000 мкг 2.1% 2.1% 4811 г
Хром, Cr 12.84 мкг 50 мкг 25.7% 25.4% 389 г
Цинк, Zn 1.4723 мг 12 мг 12.3% 12.1% 815 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 0.785 г ~
Валин 0.556 г ~
Гистидин* 0.554 г ~
Изолейцин 0.484 г ~
Лейцин 0.841 г ~
Лизин 1.113 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.372 г ~
Треонин 0.475 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.456 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.843 г ~
Заменимые аминокислоты 0.285 г ~
Аланин 0.562 г ~
Аспарагиновая кислота 0.858 г ~
Гидроксипролин 0.087 г ~
Глицин 0.396 г ~
Глутаминовая кислота 1.269 г ~
Пролин 0.435 г ~
Серин 0.435 г ~
Тирозин 0.386 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.099 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.369 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.209 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.166 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.273 г min 16.8 г 1.6% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.24 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.085 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.079 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 101,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».