Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Дачный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Дачный

Редис 20 г
Салат Айсберг свежий 200г 38 г
Пекинская капуста 30 г
Сметана 15% 10 г
Огурец свежий среднеплодный грунтовой 20 г
Укроп 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Дачный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.7 ккал 1684 ккал 1.6% 6% 6307 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 6% 6333 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 9.4% 4000 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 3.7% 9955 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 11.2% 3333 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 12.4% 3003 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.4 мкг 900 мкг 2.8% 10.5% 3543 г
альфа Каротин 0.25 мкг ~
бета Каротин 0.126 мг 5 мг 2.5% 9.4% 3968 г
Лютеин + Зеаксантин 12 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 3.7% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 6% 6207 г
Витамин В4, холин 4.76 мг 500 мг 1% 3.7% 10504 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 6.7% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 15.4% 2469 г
Витамин В9, фолаты 22.033 мкг 400 мкг 5.5% 20.6% 1815 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 4.1% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 12.62 мг 90 мг 14% 52.4% 713 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.4% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 2.6% 15000 г
Витамин Н, биотин 0.288 мкг 50 мкг 0.6% 2.2% 17361 г
Витамин К, филлохинон 12 мкг 120 мкг 10% 37.5% 1000 г
Витамин РР, НЭ 0.2233 мг 20 мг 1.1% 4.1% 8957 г
Ниацин 0.027 мг ~
Бетаин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.4 мг 2500 мг 4.7% 17.6% 2129 г
Кальций, Ca 42.93 мг 1000 мг 4.3% 16.1% 2329 г
Кремний, Si 6.527 мг 30 мг 21.8% 81.6% 460 г
Магний, Mg 7.7 мг 400 мг 1.9% 7.1% 5195 г
Натрий, Na 653.13 мг 1300 мг 50.2% 188% 199 г
Сера, S 9.88 мг 1000 мг 1% 3.7% 10121 г
Фосфор, P 22.5 мг 800 мг 2.8% 10.5% 3556 г
Хлор, Cl 1009.33 мг 2300 мг 43.9% 164.4% 228 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.7 мкг ~
Бор, B 16.8 мкг ~
Ванадий, V 30.98 мкг ~
Железо, Fe 0.336 мг 18 мг 1.9% 7.1% 5357 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 5.2% 7075 г
Кобальт, Co 0.832 мкг 10 мкг 8.3% 31.1% 1202 г
Литий, Li 3.867 мкг ~
Марганец, Mn 0.098 мг 2 мг 4.9% 18.4% 2041 г
Медь, Cu 42.78 мкг 1000 мкг 4.3% 16.1% 2338 г
Молибден, Mo 4.78 мкг 70 мкг 6.8% 25.5% 1464 г
Никель, Ni 2.428 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 0.33 мкг 55 мкг 0.6% 2.2% 16667 г
Стронций, Sr 1.33 мкг ~
Фтор, F 6.75 мкг 4000 мкг 0.2% 0.7% 59259 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 17.6% 2137 г
Цинк, Zn 0.141 мг 12 мг 1.2% 4.5% 8511 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.112 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 12.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.055 г от 4.7 до 16.8 г 1.2% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.768 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.385 г min 16.8 г 2.3% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.076 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Салат Дачный составляет 26,7 кКал.

  • Порция = 120 гр (32 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».