| Капуста белокочанная | 1500 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.9 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5827 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 7.3% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 8.3% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 7.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 34.6% | 1000 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 13.8% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 217.6 мкг | 900 мкг | 24.2% | 83.7% | 414 г |
| бета Каротин | 1.337 мг | 5 мг | 26.7% | 92.4% | 374 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 8.7% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 12.5% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 9.41 мг | 500 мг | 1.9% | 6.6% | 5313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 3.5% | 10417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 20.8% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.463 мкг | 400 мкг | 4.6% | 15.9% | 2166 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 58.29 мг | 90 мг | 64.8% | 224.2% | 154 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.16 мг | 15 мг | 1.1% | 3.8% | 9375 г |
| Витамин Н, биотин | 0.124 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 40323 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.6 мкг | 120 мкг | 48% | 166.1% | 208 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8746 мг | 20 мг | 4.4% | 15.2% | 2287 г |
| Ниацин | 0.698 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.63 мг | 2500 мг | 10.9% | 37.7% | 920 г |
| Кальций, Ca | 40.8 мг | 1000 мг | 4.1% | 14.2% | 2451 г |
| Кремний, Si | 42.951 мг | 30 мг | 143.2% | 495.5% | 70 г |
| Магний, Mg | 16.78 мг | 400 мг | 4.2% | 14.5% | 2384 г |
| Натрий, Na | 12.68 мг | 1300 мг | 1% | 3.5% | 10252 г |
| Сера, S | 33.48 мг | 1000 мг | 3.3% | 11.4% | 2987 г |
| Фосфор, P | 34.8 мг | 800 мг | 4.4% | 15.2% | 2299 г |
| Хлор, Cl | 38.76 мг | 2300 мг | 1.7% | 5.9% | 5934 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 484.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 186.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.62 мг | 18 мг | 3.4% | 11.8% | 2903 г |
| Йод, I | 3.15 мкг | 150 мкг | 2.1% | 7.3% | 4762 г |
| Кобальт, Co | 3.195 мкг | 10 мкг | 32% | 110.7% | 313 г |
| Литий, Li | 6.244 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1754 мг | 2 мг | 8.8% | 30.4% | 1140 г |
| Медь, Cu | 79.15 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 27.3% | 1263 г |
| Молибден, Mo | 9.854 мкг | 70 мкг | 14.1% | 48.8% | 710 г |
| Никель, Ni | 12.659 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.29 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.7% | 18966 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.27 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.4% | 24585 г |
| Хром, Cr | 4.63 мкг | 50 мкг | 9.3% | 32.2% | 1080 г |
| Цинк, Zn | 0.4251 мг | 12 мг | 3.5% | 12.1% | 2823 г |
| Цирконий, Zr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.335 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.74 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.063 г | от 0.9 до 3.7 г | 7% | 24.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.031 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.463 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.034 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Тушеная капуста с овощамт составляет 28,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».