Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с кабачком и куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с кабачком и куриной грудкой

Кабачок 600 г
Яйцо куриное 250 г
Сметана 10% жирности 150 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 135 г
Куриная грудка (филе) 600 г
Лук репчатый 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Помидор (томат), парниковый 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с кабачком и куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.3 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1731 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 14.7% 697 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 8.6% 1191 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.2% 8111 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.6% 4000 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.6% 2848 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.3 мкг 900 мкг 6.6% 6.8% 1518 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 1.1% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 6.8% 1513 г
Витамин В4, холин 61.91 мг 500 мг 12.4% 12.7% 808 г
Витамин В5, пантотеновая 0.695 мг 5 мг 13.9% 14.3% 719 г
Витамин В6, пиридоксин 0.31 мг 2 мг 15.5% 15.9% 645 г
Витамин В9, фолаты 10.445 мкг 400 мкг 2.6% 2.7% 3830 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 9% 1141 г
Витамин C, аскорбиновая 6.57 мг 90 мг 7.3% 7.5% 1370 г
Витамин D, кальциферол 0.316 мкг 10 мкг 3.2% 3.3% 3165 г
Витамин D3, холекальциферол 0.034 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.323 мг 15 мг 2.2% 2.3% 4644 г
Витамин Н, биотин 2.958 мкг 50 мкг 5.9% 6.1% 1690 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.8% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.1093 мг 20 мг 15.5% 15.9% 643 г
Ниацин 3.554 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.08 мг 2500 мг 8.9% 9.1% 1126 г
Кальций, Ca 71.2 мг 1000 мг 7.1% 7.3% 1404 г
Кремний, Si 9.749 мг 30 мг 32.5% 33.4% 308 г
Магний, Mg 33.63 мг 400 мг 8.4% 8.6% 1189 г
Натрий, Na 193.45 мг 1300 мг 14.9% 15.3% 672 г
Сера, S 113.53 мг 1000 мг 11.4% 11.7% 881 г
Фосфор, P 126.8 мг 800 мг 15.9% 16.3% 631 г
Хлор, Cl 204.07 мг 2300 мг 8.9% 9.1% 1127 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.8 мкг ~
Бор, B 24.5 мкг ~
Ванадий, V 1.91 мкг ~
Железо, Fe 0.966 мг 18 мг 5.4% 5.5% 1863 г
Йод, I 5.31 мкг 150 мкг 3.5% 3.6% 2825 г
Кобальт, Co 5.065 мкг 10 мкг 50.7% 52.1% 197 г
Литий, Li 2.186 мкг ~
Марганец, Mn 0.0678 мг 2 мг 3.4% 3.5% 2950 г
Медь, Cu 65.76 мкг 1000 мкг 6.6% 6.8% 1521 г
Молибден, Mo 6.035 мкг 70 мкг 8.6% 8.8% 1160 г
Никель, Ni 1.462 мкг ~
Олово, Sn 0.98 мкг ~
Рубидий, Rb 42.1 мкг ~
Селен, Se 11.861 мкг 55 мкг 21.6% 22.2% 464 г
Стронций, Sr 1.28 мкг ~
Фтор, F 51.78 мкг 4000 мкг 1.3% 1.3% 7725 г
Хром, Cr 8.94 мкг 50 мкг 17.9% 18.4% 559 г
Цинк, Zn 0.9533 мг 12 мг 7.9% 8.1% 1259 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.721 г ~
Валин 0.612 г ~
Гистидин* 0.511 г ~
Изолейцин 0.507 г ~
Лейцин 0.909 г ~
Лизин 1.092 г ~
Метионин 0.238 г ~
Метионин + Цистеин 0.354 г ~
Треонин 0.476 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.5 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.736 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.536 г ~
Аспарагиновая кислота 0.861 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.365 г ~
Глутаминовая кислота 1.503 г ~
Пролин 0.576 г ~
Серин 0.527 г ~
Тирозин 0.432 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.068 г от 0.9 до 3.7 г 7.6% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.351 г от 4.7 до 16.8 г 7.5% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.197 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.068 г ~
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.062 г ~
12:0 Лауриновая 0.082 г ~
14:0 Миристиновая 0.214 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.843 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.336 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.592 г min 16.8 г 9.5% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.122 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.305 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.213 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с кабачком и куриной грудкой составляет 97,3 кКал.

  • Порция = 332 гр (323 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».