| Лук репчатый | 28 г |
| Лук зеленый (перо) | 15 г |
| Базилик, свежий | 8 г |
| Руккола | 26 г |
| Огурец парниковый | 136 г |
| Перец сладкий зеленый | 58 г |
| Сыр фета, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 125 г |
| Масло грецкого ореха | 8 г |
| Кунжутное масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.4 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1291 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 6.8% | 1118 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 13.4% | 571 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.4% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.9 мкг | 900 мкг | 11% | 8.4% | 910 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.442 мг | 5 мг | 8.8% | 6.7% | 1131 г |
| бета Криптоксантин | 0.893 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 334.053 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.2% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 7.1% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 9.21 мг | 500 мг | 1.8% | 1.4% | 5429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.433 мг | 5 мг | 8.7% | 6.7% | 1155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 3.7% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.146 мкг | 400 мкг | 5.3% | 4.1% | 1892 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.513 мкг | 3 мкг | 17.1% | 13.1% | 585 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.5 мг | 90 мг | 29.4% | 22.5% | 340 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.121 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.9% | 8264 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.121 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.444 мг | 15 мг | 3% | 2.3% | 3378 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.532 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 9398 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.6 мкг | 120 мкг | 23.8% | 18.3% | 420 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3525 мг | 20 мг | 1.8% | 1.4% | 5674 г |
| Ниацин | 0.175 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.84 мг | 2500 мг | 6.8% | 5.2% | 1472 г |
| Кальций, Ca | 138.58 мг | 1000 мг | 13.9% | 10.7% | 722 г |
| Кремний, Si | 18.017 мг | 30 мг | 60.1% | 46.1% | 167 г |
| Магний, Mg | 16.79 мг | 400 мг | 4.2% | 3.2% | 2382 г |
| Натрий, Na | 317.51 мг | 1300 мг | 24.4% | 18.7% | 409 г |
| Сера, S | 54 мг | 1000 мг | 5.4% | 4.1% | 1852 г |
| Фосфор, P | 120.9 мг | 800 мг | 15.1% | 11.6% | 662 г |
| Хлор, Cl | 12.06 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 19071 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 184 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.501 мг | 18 мг | 2.8% | 2.1% | 3593 г |
| Йод, I | 15.4 мкг | 150 мкг | 10.3% | 7.9% | 974 г |
| Кобальт, Co | 1.347 мкг | 10 мкг | 13.5% | 10.4% | 742 г |
| Литий, Li | 0.218 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1201 мг | 2 мг | 6% | 4.6% | 1665 г |
| Медь, Cu | 58.72 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 4.5% | 1703 г |
| Молибден, Mo | 1.058 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.2% | 6616 г |
| Никель, Ni | 0.291 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.727 мкг | 55 мкг | 8.6% | 6.6% | 1164 г |
| Стронций, Sr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.07 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 65898 г |
| Хром, Cr | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.6% | 2959 г |
| Цинк, Zn | 0.955 мг | 12 мг | 8% | 6.1% | 1257 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.156 г | ~ | |||
| Валин | 0.327 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.122 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.248 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.43 г | ~ | |||
| Лизин | 0.376 г | ~ | |||
| Метионин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.198 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.2 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.755 г | ~ | |||
| Пролин | 0.422 г | ~ | |||
| Серин | 0.358 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.206 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.309 г | от 0.9 до 3.7 г | 34.3% | 26.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.967 г | от 4.7 до 16.8 г | 41.9% | 32.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.417 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.767 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.883 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.123 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.101 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.153 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.146 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.166 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.546 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.925 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.662 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.496 г | min 16.8 г | 14.9% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.086 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.21 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.11 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.261 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.2% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.819 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.129 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.299 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 130,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».