Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые вафли

Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Кабачок (Запекание) 160 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 100 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 80 г
Пшеничная мука цельнозерновая 40 г
Подсолнечное масло 5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.2 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1001 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 6.1% 974 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 6.2% 966 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 5.6% 1053 г
Углеводы (общие) 22.1 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 7.7% 769 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1.6% 3745 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.4 мкг 900 мкг 7.2% 4.3% 1398 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Лютеин + Зеаксантин 21.463 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 5.9% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 6.5% 909 г
Витамин В4, холин 79.73 мг 500 мг 15.9% 9.5% 627 г
Витамин В5, пантотеновая 0.666 мг 5 мг 13.3% 7.9% 751 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 4.3% 1389 г
Витамин В9, фолаты 10.681 мкг 400 мкг 2.7% 1.6% 3745 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 3.6% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 2.43 мг 90 мг 2.7% 1.6% 3704 г
Витамин D, кальциферол 0.546 мкг 10 мкг 5.5% 3.3% 1832 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.097 мг 15 мг 7.3% 4.3% 1367 г
бета Токоферол 0.022 мг ~
гамма Токоферол 0.186 мг ~
Витамин Н, биотин 9.843 мкг 50 мкг 19.7% 11.7% 508 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.6049 мг 20 мг 13% 7.7% 768 г
Ниацин 0.465 мг ~
Бетаин 7.102 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.36 мг 2500 мг 10% 5.9% 1003 г
Кальций, Ca 203.82 мг 1000 мг 20.4% 12.1% 491 г
Кремний, Si 10.185 мг 30 мг 34% 20.2% 295 г
Магний, Mg 47.74 мг 400 мг 11.9% 7.1% 838 г
Натрий, Na 310.93 мг 1300 мг 23.9% 14.2% 418 г
Сера, S 81.74 мг 1000 мг 8.2% 4.9% 1223 г
Фосфор, P 226.5 мг 800 мг 28.3% 16.8% 353 г
Хлор, Cl 79.19 мг 2300 мг 3.4% 2% 2904 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.9 мкг ~
Бор, B 6.5 мкг ~
Ванадий, V 2.1 мкг ~
Железо, Fe 2.126 мг 18 мг 11.8% 7% 847 г
Йод, I 6.88 мкг 150 мкг 4.6% 2.7% 2180 г
Кобальт, Co 4.203 мкг 10 мкг 42% 25% 238 г
Марганец, Mn 1.1602 мг 2 мг 58% 34.5% 172 г
Медь, Cu 167.21 мкг 1000 мкг 16.7% 9.9% 598 г
Молибден, Mo 3.639 мкг 70 мкг 5.2% 3.1% 1924 г
Никель, Ni 0.373 мкг ~
Олово, Sn 3.44 мкг ~
Рубидий, Rb 7.5 мкг ~
Селен, Se 18.69 мкг 55 мкг 34% 20.2% 294 г
Стронций, Sr 3.9 мкг ~
Фтор, F 29.26 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13671 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 2.2% 2717 г
Цинк, Zn 1.3268 мг 12 мг 11.1% 6.6% 904 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.895 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.435 г ~
Валин 0.385 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.292 г ~
Лейцин 0.516 г ~
Лизин 0.368 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.281 г ~
Треонин 0.283 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.358 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.516 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.344 г ~
Аспарагиновая кислота 0.599 г ~
Глицин 0.391 г ~
Глутаминовая кислота 1.322 г ~
Пролин 0.45 г ~
Серин 0.421 г ~
Тирозин 0.253 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.065 г от 0.9 до 3.7 г 7.2% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.736 г от 4.7 до 16.8 г 36.9% 21.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.439 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.389 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.921 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.3 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.03 г min 16.8 г 12.1% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.831 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.679 г от 11.2 до 20.6 г 15% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.576 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые вафли составляет 168,2 кКал.

  • Порция = 103 гр (173.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».