| Свинина, вырезка | 200 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 20 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.1 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 915 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 12% | 452 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 10.5% | 519 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.2% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3434 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.8 мкг | 900 мкг | 6% | 3.3% | 1673 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 3.9% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 5% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 108.9 мг | 500 мг | 21.8% | 11.8% | 459 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.648 мг | 5 мг | 13% | 7.1% | 772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 6.8% | 797 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.724 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 5949 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.108 мкг | 3 мкг | 3.6% | 2% | 2778 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.455 мкг | 10 мкг | 4.6% | 2.5% | 2198 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.766 мг | 15 мг | 11.8% | 6.4% | 849 г |
| Витамин Н, биотин | 4.386 мкг | 50 мкг | 8.8% | 4.8% | 1140 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0761 мг | 20 мг | 25.4% | 13.8% | 394 г |
| Ниацин | 2.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.03 мг | 2500 мг | 11.2% | 6.1% | 896 г |
| Кальций, Ca | 18.55 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5391 г |
| Кремний, Si | 0.207 мг | 30 мг | 0.7% | 0.4% | 14493 г |
| Магний, Mg | 33.79 мг | 400 мг | 8.4% | 4.6% | 1184 г |
| Натрий, Na | 68 мг | 1300 мг | 5.2% | 2.8% | 1912 г |
| Сера, S | 193.52 мг | 1000 мг | 19.4% | 10.5% | 517 г |
| Фосфор, P | 199.4 мг | 800 мг | 24.9% | 13.5% | 401 г |
| Хлор, Cl | 67.45 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.6% | 3410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.766 мг | 18 мг | 9.8% | 5.3% | 1019 г |
| Йод, I | 8.69 мкг | 150 мкг | 5.8% | 3.2% | 1726 г |
| Кобальт, Co | 7.752 мкг | 10 мкг | 77.5% | 42.1% | 129 г |
| Марганец, Mn | 0.1029 мг | 2 мг | 5.1% | 2.8% | 1944 г |
| Медь, Cu | 95.79 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 5.2% | 1044 г |
| Молибден, Mo | 11.303 мкг | 70 мкг | 16.1% | 8.7% | 619 г |
| Никель, Ni | 9.124 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.972 мкг | 55 мкг | 12.7% | 6.9% | 789 г |
| Титан, Ti | 1.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.17 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6760 г |
| Хром, Cr | 10.35 мкг | 50 мкг | 20.7% | 11.2% | 483 г |
| Цинк, Zn | 1.7269 мг | 12 мг | 14.4% | 7.8% | 695 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.559 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.163 г | ~ | |||
| Валин | 0.159 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.223 г | ~ | |||
| Лизин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.366 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.192 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 117.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.897 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.638 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.323 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.849 г | min 16.8 г | 11% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.663 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.323 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.7% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.29 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность отбивные свинина составляет 184,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».