| Печень куриная | 600 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 150 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.3 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 919 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 12.9% | 425 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 11.8% | 463 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3382 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7113.4 мкг | 900 мкг | 790.4% | 431.2% | 13 г |
| Ретинол | 7.106 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 1.3% | 4132 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.316 мг | 1.5 мг | 21.1% | 11.5% | 475 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.384 мг | 1.8 мг | 76.9% | 42% | 130 г |
| Витамин В4, холин | 188.87 мг | 500 мг | 37.8% | 20.6% | 265 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.042 мг | 5 мг | 80.8% | 44.1% | 124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.575 мг | 2 мг | 28.8% | 15.7% | 348 г |
| Витамин В9, фолаты | 144.137 мкг | 400 мкг | 36% | 19.6% | 278 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.956 мкг | 3 мкг | 331.9% | 181.1% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.63 мг | 90 мг | 16.3% | 8.9% | 615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.781 мкг | 10 мкг | 7.8% | 4.3% | 1280 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.661 мг | 15 мг | 4.4% | 2.4% | 2269 г |
| Витамин Н, биотин | 6.137 мкг | 50 мкг | 12.3% | 6.7% | 815 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2583 мг | 20 мг | 46.3% | 25.3% | 216 г |
| Ниацин | 5.9 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.31 мг | 2500 мг | 8.7% | 4.7% | 1145 г |
| Кальций, Ca | 110.63 мг | 1000 мг | 11.1% | 6.1% | 904 г |
| Магний, Mg | 20.89 мг | 400 мг | 5.2% | 2.8% | 1915 г |
| Натрий, Na | 170.5 мг | 1300 мг | 13.1% | 7.1% | 762 г |
| Сера, S | 193.03 мг | 1000 мг | 19.3% | 10.5% | 518 г |
| Фосфор, P | 261.4 мг | 800 мг | 32.7% | 17.8% | 306 г |
| Хлор, Cl | 166.93 мг | 2300 мг | 7.3% | 4% | 1378 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 11.029 мг | 18 мг | 61.3% | 33.4% | 163 г |
| Йод, I | 5.85 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.1% | 2564 г |
| Кобальт, Co | 11.665 мкг | 10 мкг | 116.7% | 63.7% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.2036 мг | 2 мг | 10.2% | 5.6% | 982 г |
| Медь, Cu | 254.18 мкг | 1000 мкг | 25.4% | 13.9% | 393 г |
| Молибден, Mo | 35.543 мкг | 70 мкг | 50.8% | 27.7% | 197 г |
| Селен, Se | 42.377 мкг | 55 мкг | 77% | 42% | 130 г |
| Фтор, F | 16.18 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24722 г |
| Хром, Cr | 6.41 мкг | 50 мкг | 12.8% | 7% | 780 г |
| Цинк, Zn | 4.5138 мг | 12 мг | 37.6% | 20.5% | 266 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.831 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.773 г | ~ | |||
| Валин | 1.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.439 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.73 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.47 г | ~ | |||
| Лизин | 0.904 г | ~ | |||
| Метионин | 0.359 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.563 г | ~ | |||
| Треонин | 0.598 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.327 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.785 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.377 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.382 г | ~ | |||
| Аланин | 1.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.401 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.722 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.326 г | ~ | |||
| Пролин | 0.873 г | ~ | |||
| Серин | 0.538 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.592 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.953 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.3% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 384.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.806 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.109 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.059 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.177 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.183 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.48 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.146 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.949 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.824 г | min 16.8 г | 22.8% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.812 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.942 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.589 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень инд.на бутерброд составляет 183,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».