| Лук репчатый (Жарка) | 151 г |
| Подсолнечное масло | 4 г |
| Чеснок (Жарка) | 43 г |
| Баклажаны запеченные | 832 г |
| Перец болгарский запечённый | 798 г |
| Морковь (Тушение) | 312 г |
| Томатная паста. Консервы | 43 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 408 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.4 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3880 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 6.5% | 3619 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.6% | 14000 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 8.1% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 38% | 606 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 8.8% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 466.5 мкг | 900 мкг | 51.8% | 119.4% | 193 г |
| бета Каротин | 2.773 мг | 5 мг | 55.5% | 127.9% | 180 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 11.8% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 9.7% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 10.65 мг | 500 мг | 2.1% | 4.8% | 4695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 16.8% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 35.3% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.408 мкг | 400 мкг | 3.1% | 7.1% | 3224 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.15 мг | 90 мг | 56.8% | 130.9% | 176 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.646 мг | 15 мг | 4.3% | 9.9% | 2322 г |
| Витамин Н, биотин | 0.543 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.5% | 9208 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 15% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2123 мг | 20 мг | 6.1% | 14.1% | 1650 г |
| Ниацин | 0.997 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.89 мг | 2500 мг | 12.8% | 29.5% | 782 г |
| Кальций, Ca | 25.71 мг | 1000 мг | 2.6% | 6% | 3890 г |
| Кремний, Si | 31.002 мг | 30 мг | 103.3% | 238% | 97 г |
| Магний, Mg | 19.63 мг | 400 мг | 4.9% | 11.3% | 2038 г |
| Натрий, Na | 9.03 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.6% | 14396 г |
| Сера, S | 24.05 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.5% | 4158 г |
| Фосфор, P | 45.4 мг | 800 мг | 5.7% | 13.1% | 1762 г |
| Хлор, Cl | 64.07 мг | 2300 мг | 2.8% | 6.5% | 3590 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 581.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.856 мг | 18 мг | 4.8% | 11.1% | 2103 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 4.6% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 4.114 мкг | 10 мкг | 41.1% | 94.7% | 243 г |
| Литий, Li | 81.646 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2649 мг | 2 мг | 13.2% | 30.4% | 755 г |
| Медь, Cu | 176.36 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 40.6% | 567 г |
| Молибден, Mo | 12.979 мкг | 70 мкг | 18.5% | 42.6% | 539 г |
| Никель, Ni | 5.709 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.714 мкг | 55 мкг | 1.3% | 3% | 7703 г |
| Стронций, Sr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.75 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.4% | 16842 г |
| Хром, Cr | 4.62 мкг | 50 мкг | 9.2% | 21.2% | 1082 г |
| Цинк, Zn | 0.5568 мг | 12 мг | 4.6% | 10.6% | 2155 г |
| Цирконий, Zr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.254 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.513 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.833 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.293 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.396 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.081 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.047 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.129 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.118 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи обжаренные составляет 43,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».