Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка рыбная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка рыбная

Минтай (Запекание) 600 г
Картофель (Запекание) 300 г
Морковь (Запекание) 150 г
Лук репчатый (Запекание) 70 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 60 г
Фасоль стручковая (Запекание) 60 г
Кабачок (Запекание) 60 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка рыбная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.3 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2097 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 16.9% 738 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.4% 3733 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 3.7% 3369 г
Углеводы (общие) 7.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.5% 1667 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 4.4% 2892 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 292.8 мкг 900 мкг 32.5% 40.5% 307 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 1.69 мг 5 мг 33.8% 42.1% 296 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 8.1% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 7% 1782 г
Витамин В4, холин 39.45 мг 500 мг 7.9% 9.8% 1267 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 6% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 9.3% 1342 г
Витамин В9, фолаты 5.781 мкг 400 мкг 1.4% 1.7% 6919 г
Витамин В12, кобаламин 0.947 мкг 3 мкг 31.6% 39.4% 317 г
Витамин C, аскорбиновая 3.09 мг 90 мг 3.4% 4.2% 2913 г
Витамин D, кальциферол 0.117 мкг 10 мкг 1.2% 1.5% 8547 г
Витамин D3, холекальциферол 0.015 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 2.2% 5535 г
Витамин Н, биотин 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 26316 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 3.9% 3243 г
Витамин РР, НЭ 2.9418 мг 20 мг 14.7% 18.3% 680 г
Ниацин 1.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 430.81 мг 2500 мг 17.2% 21.4% 580 г
Кальций, Ca 54.33 мг 1000 мг 5.4% 6.7% 1841 г
Кремний, Si 18.396 мг 30 мг 61.3% 76.3% 163 г
Магний, Mg 43.83 мг 400 мг 11% 13.7% 913 г
Натрий, Na 42.96 мг 1300 мг 3.3% 4.1% 3026 г
Сера, S 113.48 мг 1000 мг 11.3% 14.1% 881 г
Фосфор, P 177.3 мг 800 мг 22.2% 27.6% 451 г
Хлор, Cl 106.51 мг 2300 мг 4.6% 5.7% 2159 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 299.5 мкг ~
Бор, B 75.4 мкг ~
Ванадий, V 52.23 мкг ~
Железо, Fe 0.864 мг 18 мг 4.8% 6% 2083 г
Йод, I 39.75 мкг 150 мкг 26.5% 33% 377 г
Кобальт, Co 9.809 мкг 10 мкг 98.1% 122.2% 102 г
Литий, Li 22.202 мкг ~
Марганец, Mn 0.1665 мг 2 мг 8.3% 10.3% 1201 г
Медь, Cu 130.94 мкг 1000 мкг 13.1% 16.3% 764 г
Молибден, Mo 7.37 мкг 70 мкг 10.5% 13.1% 950 г
Никель, Ni 6.669 мкг ~
Рубидий, Rb 168.7 мкг ~
Селен, Se 7.289 мкг 55 мкг 13.3% 16.6% 755 г
Стронций, Sr 3.58 мкг ~
Фтор, F 384.26 мкг 4000 мкг 9.6% 12% 1041 г
Хром, Cr 32.09 мкг 50 мкг 64.2% 80% 156 г
Цинк, Zn 0.9393 мг 12 мг 7.8% 9.7% 1278 г
Цирконий, Zr 1.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.27 г ~
Аргинин* 0.638 г ~
Валин 0.609 г ~
Гистидин* 0.26 г ~
Изолейцин 0.706 г ~
Лейцин 0.861 г ~
Лизин 1.117 г ~
Метионин 0.373 г ~
Метионин + Цистеин 0.448 г ~
Треонин 0.588 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.475 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.811 г ~
Заменимые аминокислоты 0.465 г ~
Аланин 0.581 г ~
Аспарагиновая кислота 0.846 г ~
Глицин 0.514 г ~
Глутаминовая кислота 1.039 г ~
Пролин 0.466 г ~
Серин 0.472 г ~
Тирозин 0.414 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.148 г от 0.9 до 3.7 г 16.4% 20.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.173 г от 4.7 до 16.8 г 3.7% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.676 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.031 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.026 г ~
14:0 Миристиновая 0.09 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.281 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.377 г min 16.8 г 2.2% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.308 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.26 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.103 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.109 г ~

Энергетическая ценность Запеканка рыбная составляет 80,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».