| Капуста белокочанная (Тушение) | 856 г |
| Морковь (Тушение) | 270 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 88 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 260 г |
| Оливковое масло | 3 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 15 г |
| Фрикадельки мясные | 540 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.4 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1472 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 13.1% | 667 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 9.1% | 966 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.7% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 9.2% | 952 г |
| Вода | 103.3 г | 2273 г | 4.5% | 3.9% | 2200 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 323.3 мкг | 900 мкг | 35.9% | 31.4% | 278 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.896 мг | 5 мг | 37.9% | 33.1% | 264 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.1% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 7.7% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 42.84 мг | 500 мг | 8.6% | 7.5% | 1167 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.517 мг | 5 мг | 10.3% | 9% | 967 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 8.5% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.861 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.9% | 4514 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.952 мкг | 3 мкг | 31.7% | 27.7% | 315 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.32 мг | 90 мг | 12.6% | 11% | 795 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.7% | 12346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.428 мг | 15 мг | 2.9% | 2.5% | 3505 г |
| Витамин Н, биотин | 4.106 мкг | 50 мкг | 8.2% | 7.2% | 1218 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.1 мкг | 120 мкг | 31.8% | 27.8% | 315 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0264 мг | 20 мг | 20.1% | 17.6% | 497 г |
| Ниацин | 2.416 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.359 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.21 мг | 2500 мг | 14% | 12.2% | 716 г |
| Кальций, Ca | 37.63 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.3% | 2657 г |
| Кремний, Si | 29.645 мг | 30 мг | 98.8% | 86.4% | 101 г |
| Магний, Mg | 26.28 мг | 400 мг | 6.6% | 5.8% | 1522 г |
| Натрий, Na | 68.1 мг | 1300 мг | 5.2% | 4.5% | 1909 г |
| Сера, S | 120.02 мг | 1000 мг | 12% | 10.5% | 833 г |
| Фосфор, P | 127.5 мг | 800 мг | 15.9% | 13.9% | 627 г |
| Хлор, Cl | 60.72 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.3% | 3788 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 403.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 139.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.727 мг | 18 мг | 9.6% | 8.4% | 1042 г |
| Йод, I | 7.53 мкг | 150 мкг | 5% | 4.4% | 1992 г |
| Кобальт, Co | 7.39 мкг | 10 мкг | 73.9% | 64.6% | 135 г |
| Литий, Li | 1.01 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1691 мг | 2 мг | 8.5% | 7.4% | 1183 г |
| Медь, Cu | 206.13 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 18% | 485 г |
| Молибден, Mo | 12.75 мкг | 70 мкг | 18.2% | 15.9% | 549 г |
| Никель, Ni | 11.512 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.359 мкг | 55 мкг | 7.9% | 6.9% | 1262 г |
| Стронций, Sr | 3.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.54 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 9403 г |
| Хром, Cr | 7.92 мкг | 50 мкг | 15.8% | 13.8% | 631 г |
| Цинк, Zn | 1.6429 мг | 12 мг | 13.7% | 12% | 730 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.596 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.119 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.5% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.249 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.072 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.145 г | min 16.8 г | 0.9% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.103 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуста с фрикадельками составляет 114,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».