Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль со свиным фаршем (12.07.24). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль со свиным фаршем (12.07.24)

Фарш свиной, 21% жира 570 г
Фасоль Белая в Томатном Соусе [Family Life] 850 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль со свиным фаршем (12.07.24)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.3 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 824 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 8.7% 563 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 9.6% 509 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 2.7% 1810 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.3% 3666 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 90000 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.379 мг 1.5 мг 25.3% 12.4% 396 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 3.3% 1475 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 3.4% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 4.8% 1010 г
Витамин В9, фолаты 2.591 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 15438 г
Витамин В12, кобаламин 0.363 мкг 3 мкг 12.1% 5.9% 826 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин РР, НЭ 2.2479 мг 20 мг 11.2% 5.5% 890 г
Макроэлементы
Калий, K 148.8 мг 2500 мг 6% 2.9% 1680 г
Кальций, Ca 10.6 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 9434 г
Магний, Mg 10.05 мг 400 мг 2.5% 1.2% 3980 г
Натрий, Na 380.93 мг 1300 мг 29.3% 14.3% 341 г
Сера, S 89.11 мг 1000 мг 8.9% 4.4% 1122 г
Фосфор, P 91.4 мг 800 мг 11.4% 5.6% 875 г
Хлор, Cl 542.64 мг 2300 мг 23.6% 11.6% 424 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.482 мг 18 мг 2.7% 1.3% 3734 г
Кобальт, Co 0.136 мкг 10 мкг 1.4% 0.7% 7353 г
Марганец, Mn 0.0075 мг 2 мг 0.4% 0.2% 26667 г
Медь, Cu 25.78 мкг 1000 мкг 2.6% 1.3% 3879 г
Молибден, Mo 1 мкг 70 мкг 1.4% 0.7% 7000 г
Селен, Se 12.748 мкг 55 мкг 23.2% 11.4% 431 г
Фтор, F 0.02 мкг 4000 мкг 20000000 г
Цинк, Zn 1.1455 мг 12 мг 9.5% 4.7% 1048 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.544 г ~
Валин 0.475 г ~
Гистидин* 0.349 г ~
Изолейцин 0.409 г ~
Лейцин 0.702 г ~
Лизин 0.787 г ~
Метионин 0.232 г ~
Треонин 0.4 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.349 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.509 г ~
Аспарагиновая кислота 0.811 г ~
Глицин 0.416 г ~
Глутаминовая кислота 1.369 г ~
Пролин 0.351 г ~
Серин 0.361 г ~
Тирозин 0.305 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.907 г от 4.7 до 16.8 г 19.3% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.078 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.171 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.472 г ~
18:0 Стеариновая 1.321 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.892 г min 16.8 г 29.1% 14.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.337 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.405 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.083 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.99 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.865 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Фасоль со свиным фаршем (12.07.24) составляет 204,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».