Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбная запеканка Лентяйка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбная запеканка Лентяйка

Треска (Запекание) 800 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 50 г
Яйцо куриное 4 С0
Сметана 15% жирности 100 г
Лук репчатый (Жарка) 1 Штука
Соль поваренная пищевая 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец черный, молотый или горошек 1 dash
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбная запеканка Лентяйка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.1 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1426 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 16.7% 507 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6.9% 1217 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.7% 5093 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.8% 2999 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.3 мкг 900 мкг 8.6% 7.3% 1164 г
Ретинол 0.074 мг ~
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12500 г
бета Криптоксантин 0.002 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.044 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 4.6% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 7.5% 1125 г
Витамин В4, холин 108.76 мг 500 мг 21.8% 18.5% 460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.544 мг 5 мг 10.9% 9.2% 919 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 6.6% 1282 г
Витамин В9, фолаты 8.563 мкг 400 мкг 2.1% 1.8% 4671 г
Витамин В12, кобаламин 1.296 мкг 3 мкг 43.2% 36.6% 231 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 0.8% 9574 г
Витамин D, кальциферол 0.86 мкг 10 мкг 8.6% 7.3% 1163 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.819 мг 15 мг 5.5% 4.7% 1832 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 12.335 мкг 50 мкг 24.7% 20.9% 405 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.9342 мг 20 мг 24.7% 20.9% 405 г
Ниацин 1.654 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.13 мг 2500 мг 11.6% 9.8% 859 г
Кальций, Ca 42.39 мг 1000 мг 4.2% 3.6% 2359 г
Кремний, Si 3.367 мг 30 мг 11.2% 9.5% 891 г
Магний, Mg 27.79 мг 400 мг 6.9% 5.8% 1439 г
Натрий, Na 164.07 мг 1300 мг 12.6% 10.7% 792 г
Сера, S 192.43 мг 1000 мг 19.2% 16.3% 520 г
Фосфор, P 216.6 мг 800 мг 27.1% 22.9% 369 г
Хлор, Cl 295.31 мг 2300 мг 12.8% 10.8% 779 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.4 мкг ~
Бор, B 11.1 мкг ~
Ванадий, V 4.78 мкг ~
Железо, Fe 1.05 мг 18 мг 5.8% 4.9% 1714 г
Йод, I 51.57 мкг 150 мкг 34.4% 29.1% 291 г
Кобальт, Co 23.8 мкг 10 мкг 238% 201.5% 42 г
Литий, Li 0.159 мкг ~
Марганец, Mn 0.1132 мг 2 мг 5.7% 4.8% 1767 г
Медь, Cu 147.57 мкг 1000 мкг 14.8% 12.5% 678 г
Молибден, Mo 5.058 мкг 70 мкг 7.2% 6.1% 1384 г
Никель, Ni 6.52 мкг ~
Олово, Sn 1.25 мкг ~
Рубидий, Rb 17.3 мкг ~
Селен, Se 20.371 мкг 55 мкг 37% 31.3% 270 г
Стронций, Sr 1.72 мкг ~
Титан, Ti 0.64 мкг ~
Фтор, F 509.05 мкг 4000 мкг 12.7% 10.8% 786 г
Хром, Cr 39.9 мкг 50 мкг 79.8% 67.6% 125 г
Цинк, Zn 1.1443 мг 12 мг 9.5% 8% 1049 г
Цирконий, Zr 0.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.279 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.992 г ~
Валин 0.896 г ~
Гистидин* 0.436 г ~
Изолейцин 0.698 г ~
Лейцин 1.288 г ~
Лизин 1.384 г ~
Метионин 0.492 г ~
Метионин + Цистеин 0.723 г ~
Треонин 0.851 г ~
Триптофан 0.215 г ~
Фенилаланин 0.789 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.38 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.883 г ~
Аспарагиновая кислота 1.552 г ~
Глицин 0.618 г ~
Глутаминовая кислота 2.338 г ~
Пролин 0.497 г ~
Серин 0.851 г ~
Тирозин 0.591 г ~
Цистеин 0.229 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.151 г от 0.9 до 3.7 г 16.8% 14.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.485 г от 4.7 до 16.8 г 10.3% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 165.73 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.009 мг ~
бета Ситостерол 0.965 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.65 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.545 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.214 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.661 г min 16.8 г 9.9% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.492 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.264 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.046 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.077 г ~

Энергетическая ценность Рыбная запеканка Лентяйка составляет 118,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».