Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с курицей

Масло Подсолнечное [Золотая семечка] 44 г
Куриная грудка (филе) 577 г
Длиннозерный Рис [Агро-Альянс] 245 г
Чеснок 87 г
Приправа для плова 10 г
Лук репчатый 194 г
Морковь 327 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.2 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1168 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 9.8% 704 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.6% 1514 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 5.3% 1311 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.5% 2000 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 2% 3398 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 425.8 мкг 900 мкг 47.3% 32.8% 211 г
бета Каротин 2.535 мг 5 мг 50.7% 35.2% 197 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 1.9% 3750 г
Витамин В4, холин 34.53 мг 500 мг 6.9% 4.8% 1448 г
Витамин В5, пантотеновая 0.658 мг 5 мг 13.2% 9.2% 760 г
Витамин В6, пиридоксин 0.379 мг 2 мг 19% 13.2% 528 г
Витамин В9, фолаты 6.552 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6105 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 1.8% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 2.87 мг 90 мг 3.2% 2.2% 3136 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.335 мг 15 мг 2.2% 1.5% 4478 г
Витамин Н, биотин 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.7% 4138 г
Витамин РР, НЭ 3.3188 мг 20 мг 16.6% 11.5% 603 г
Ниацин 4.367 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.63 мг 2500 мг 7.5% 5.2% 1332 г
Кальций, Ca 22.98 мг 1000 мг 2.3% 1.6% 4352 г
Кремний, Si 6.051 мг 30 мг 20.2% 14% 496 г
Магний, Mg 43.59 мг 400 мг 10.9% 7.6% 918 г
Натрий, Na 28.32 мг 1300 мг 2.2% 1.5% 4590 г
Сера, S 96.92 мг 1000 мг 9.7% 6.7% 1032 г
Фосфор, P 88.2 мг 800 мг 11% 7.6% 907 г
Хлор, Cl 46.92 мг 2300 мг 2% 1.4% 4902 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.9 мкг ~
Бор, B 69.1 мкг ~
Ванадий, V 21.14 мкг ~
Железо, Fe 0.854 мг 18 мг 4.7% 3.3% 2108 г
Йод, I 4.17 мкг 150 мкг 2.8% 1.9% 3597 г
Кобальт, Co 4.91 мкг 10 мкг 49.1% 34% 204 г
Литий, Li 1.436 мкг ~
Марганец, Mn 0.1242 мг 2 мг 6.2% 4.3% 1610 г
Медь, Cu 64.72 мкг 1000 мкг 6.5% 4.5% 1545 г
Молибден, Mo 9.856 мкг 70 мкг 14.1% 9.8% 710 г
Никель, Ni 2.599 мкг ~
Рубидий, Rb 68.2 мкг ~
Селен, Se 9.38 мкг 55 мкг 17.1% 11.9% 586 г
Стронций, Sr 1.84 мкг ~
Фтор, F 70.87 мкг 4000 мкг 1.8% 1.2% 5644 г
Хром, Cr 12.45 мкг 50 мкг 24.9% 17.3% 402 г
Цинк, Zn 0.7332 мг 12 мг 6.1% 4.2% 1637 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.516 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 0.707 г ~
Валин 0.497 г ~
Гистидин* 0.497 г ~
Изолейцин 0.434 г ~
Лейцин 0.754 г ~
Лизин 1 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.331 г ~
Треонин 0.426 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.407 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.75 г ~
Заменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аланин 0.502 г ~
Аспарагиновая кислота 0.76 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.354 г ~
Глутаминовая кислота 1.132 г ~
Пролин 0.387 г ~
Серин 0.387 г ~
Тирозин 0.343 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.117 г от 4.7 до 16.8 г 2.5% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.209 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.149 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.265 г min 16.8 г 1.6% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.216 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.082 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.071 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 144,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».