| Картофель (Жарка) | 600 г |
| Горчичное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 6% | 842 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 1.7% | 2923 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 10.6% | 475 г |
| Углеводы | 20.7 г | 219 г | 9.5% | 4.8% | 1058 г |
| Углеводы (общие) | 24.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 4.8% | 1053 г |
| Вода | 57.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3926 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.5 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.4% | 13846 г |
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 4.4% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.3% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 13.5 мг | 500 мг | 2.7% | 1.4% | 3704 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 3.6% | 1404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.327 мг | 2 мг | 16.4% | 8.2% | 612 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.545 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6112 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.64 мг | 90 мг | 15.2% | 7.6% | 660 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.168 мг | 15 мг | 7.8% | 3.9% | 1284 г |
| Витамин Н, биотин | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3318 мг | 20 мг | 11.7% | 5.9% | 858 г |
| Ниацин | 1.684 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 619.64 мг | 2500 мг | 24.8% | 12.4% | 403 г |
| Кальций, Ca | 11.59 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8628 г |
| Кремний, Si | 54.545 мг | 30 мг | 181.8% | 90.9% | 55 г |
| Магний, Mg | 25.09 мг | 400 мг | 6.3% | 3.2% | 1594 г |
| Натрий, Na | 5.45 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.2% | 23853 г |
| Сера, S | 41.45 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.1% | 2413 г |
| Фосфор, P | 67.5 мг | 800 мг | 8.4% | 4.2% | 1185 г |
| Хлор, Cl | 63.27 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.4% | 3635 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 938.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 162.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.92 мг | 18 мг | 5.1% | 2.6% | 1957 г |
| Йод, I | 5.69 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.9% | 2636 г |
| Кобальт, Co | 5.114 мкг | 10 мкг | 51.1% | 25.6% | 196 г |
| Литий, Li | 84 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1855 мг | 2 мг | 9.3% | 4.7% | 1078 г |
| Медь, Cu | 157.5 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 7.9% | 635 г |
| Молибден, Mo | 8.727 мкг | 70 мкг | 12.5% | 6.3% | 802 г |
| Никель, Ni | 5.455 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 545.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.322 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.3% | 17081 г |
| Стронций, Sr | 10.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.73 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12221 г |
| Хром, Cr | 10.91 мкг | 50 мкг | 21.8% | 10.9% | 458 г |
| Цинк, Zn | 0.405 мг | 12 мг | 3.4% | 1.7% | 2963 г |
| Цирконий, Zr | 3.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.227 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.982 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.166 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лизин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.132 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.598 г | ~ | |||
| Аланин | 0.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.341 г | ~ | |||
| Глицин | 0.136 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.357 г | ~ | |||
| Пролин | 0.125 г | ~ | |||
| Серин | 0.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.751 г | от 0.9 до 3.7 г | 83.4% | 41.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.121 г | от 4.7 до 16.8 г | 45.1% | 22.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 34.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.551 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.392 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.886 г | min 16.8 г | 46.9% | 23.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.764 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.727 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 3.409 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.68 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.9% | 16.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.132 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.748 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная картошка составляет 200 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».