Мой здоровый рацион

Рецепт Капустная лепешка на рисовой муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капустная лепешка на рисовой муке

Капуста белокочанная (Запекание) 160 г
Яичный белок куриный (Запекание) 120 г
Мука Рисовая Цельнозерновая [Гарнец] 25 г
Масло Кокосовое [Зеленая Линия ] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустная лепешка на рисовой муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.2 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2100 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 10.8% 1152 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.1% 4000 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 6% 2086 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.5% 1667 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 4.2% 2899 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.9% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1.4% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.318 мг 1.8 мг 17.7% 22.1% 566 г
Витамин В4, холин 23.17 мг 500 мг 4.6% 5.7% 2158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 2.7% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 3.1% 4000 г
Витамин В9, фолаты 7.013 мкг 400 мкг 1.8% 2.2% 5704 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 1.5% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 16.88 мг 90 мг 18.8% 23.4% 533 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.059 мг 15 мг 0.4% 0.5% 25424 г
Витамин Н, биотин 3.15 мкг 50 мкг 6.3% 7.9% 1587 г
Витамин К, филлохинон 45.1 мкг 120 мкг 37.6% 46.9% 266 г
Витамин РР, НЭ 1.7044 мг 20 мг 8.5% 10.6% 1173 г
Ниацин 0.435 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.25 мг 2500 мг 8.9% 11.1% 1130 г
Кальций, Ca 32.59 мг 1000 мг 3.3% 4.1% 3068 г
Кремний, Si 19.213 мг 30 мг 64% 79.8% 156 г
Магний, Mg 13.62 мг 400 мг 3.4% 4.2% 2937 г
Натрий, Na 93.79 мг 1300 мг 7.2% 9% 1386 г
Сера, S 104.03 мг 1000 мг 10.4% 13% 961 г
Фосфор, P 29.1 мг 800 мг 3.6% 4.5% 2749 г
Хлор, Cl 95.43 мг 2300 мг 4.1% 5.1% 2410 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 206.6 мкг ~
Бор, B 72.5 мкг ~
Железо, Fe 0.37 мг 18 мг 2.1% 2.6% 4865 г
Йод, I 3.74 мкг 150 мкг 2.5% 3.1% 4011 г
Кобальт, Co 1.969 мкг 10 мкг 19.7% 24.6% 508 г
Марганец, Mn 0.0649 мг 2 мг 3.2% 4% 3082 г
Медь, Cu 64.69 мкг 1000 мкг 6.5% 8.1% 1546 г
Молибден, Mo 5.5 мкг 70 мкг 7.9% 9.9% 1273 г
Никель, Ni 5.438 мкг ~
Селен, Se 8.963 мкг 55 мкг 16.3% 20.3% 614 г
Фтор, F 3.62 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 110497 г
Хром, Cr 3.22 мкг 50 мкг 6.4% 8% 1553 г
Цинк, Zn 0.3233 мг 12 мг 2.7% 3.4% 3712 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аргинин* 0.344 г ~
Валин 0.383 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.327 г ~
Лейцин 0.471 г ~
Лизин 0.357 г ~
Метионин 0.206 г ~
Метионин + Цистеин 0.348 г ~
Треонин 0.253 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.349 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.57 г ~
Заменимые аминокислоты 0.541 г ~
Аланин 0.368 г ~
Аспарагиновая кислота 0.581 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 0.88 г ~
Пролин 0.224 г ~
Серин 0.393 г ~
Тирозин 0.219 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.01 г от 4.7 до 16.8 г 0.2% 0.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.02 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Капустная лепешка на рисовой муке составляет 80,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов