Мой здоровый рацион

Рецепт Хрючево 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хрючево 2

Кровь свиная, сухая 500 г
Кунжутная мука, обезжиренная 1500 г
Яичный белок куриный, сушеный 365 г
Какао смесь, порошок 700 г
Маннит 500 г
Голубь, птенцы, белое мясо без кожи 5000 г
Бульон куриный 7000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хрючево 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.3 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1200 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 16.8% 425 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.1% 2333 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 3.8% 1856 г
Углеводы (общие) 8.8 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 2.1% 3439 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.2 мкг 900 мкг 0.7% 0.5% 14516 г
Ретинол 0.006 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.675 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.34 мг 1.5 мг 22.7% 16.2% 441 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 8.5% 837 г
Витамин В4, холин 5.63 мг 500 мг 1.1% 0.8% 8881 г
Витамин В5, пантотеновая 0.558 мг 5 мг 11.2% 8% 896 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 7.7% 926 г
Витамин В9, фолаты 6.598 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6062 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 4% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 1.74 мг 90 мг 1.9% 1.4% 5172 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.022 мг 15 мг 0.1% 0.1% 68182 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.0237 мг 20 мг 25.1% 17.9% 398 г
Ниацин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.89 мг 2500 мг 9.6% 6.8% 1047 г
Кальций, Ca 28.14 мг 1000 мг 2.8% 2% 3554 г
Магний, Mg 48.55 мг 400 мг 12.1% 8.6% 824 г
Натрий, Na 138.82 мг 1300 мг 10.7% 7.6% 936 г
Сера, S 190.86 мг 1000 мг 19.1% 13.6% 524 г
Фосфор, P 177.6 мг 800 мг 22.2% 15.8% 450 г
Хлор, Cl 28.89 мг 2300 мг 1.3% 0.9% 7961 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.266 мг 18 мг 18.1% 12.9% 551 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 25424 г
Кобальт, Co 0.094 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 10638 г
Марганец, Mn 0.1531 мг 2 мг 7.7% 5.5% 1306 г
Медь, Cu 317.79 мкг 1000 мкг 31.8% 22.7% 315 г
Молибден, Mo 0.328 мкг 70 мкг 0.5% 0.4% 21341 г
Селен, Se 9.127 мкг 55 мкг 16.6% 11.8% 603 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19231 г
Цинк, Zn 1.9786 мг 12 мг 16.5% 11.8% 606 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.27 г ~
Валин 0.777 г ~
Гистидин* 0.45 г ~
Изолейцин 0.703 г ~
Лейцин 1.134 г ~
Лизин 0.885 г ~
Метионин 0.455 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.637 г ~
Триптофан 0.245 г ~
Фенилаланин 0.678 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.194 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.816 г ~
Аспарагиновая кислота 1.216 г ~
Глицин 0.865 г ~
Глутаминовая кислота 2.248 г ~
Пролин 0.549 г ~
Серин 0.752 г ~
Тирозин 0.602 г ~
Цистеин 0.266 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.661 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.374 г ~
18:0 Стеариновая 0.264 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.891 г min 16.8 г 5.3% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.788 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.47 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.355 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.019 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.81 мг ~
Теобромин 14.526 мг ~

Энергетическая ценность Хрючево 2 составляет 140,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».