Мой здоровый рацион

Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окрошка

Яйцо куриное вареное вкрутую 55 г
Огурец парниковый 150 г
Колбаса Молочная [Сибагро] 80 г
Лук зеленый (перо) 5 г
Укроп 5 г
Вода 250 г
Сметана 15% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.9 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2375 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 5.5% 2533 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 15.4% 918 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.7% 19909 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.4% 10000 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 5.5% 2545 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.7 мкг 900 мкг 4.4% 6.2% 2267 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 2% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1.6% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 4.2% 3333 г
Витамин В4, холин 27.09 мг 500 мг 5.4% 7.6% 1846 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 5.9% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 2% 7143 г
Витамин В9, фолаты 2.502 мкг 400 мкг 0.6% 0.8% 15987 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 3.1% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 3.02 мг 90 мг 3.4% 4.8% 2980 г
Витамин D, кальциферол 0.219 мкг 10 мкг 2.2% 3.1% 4566 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.12 мг 15 мг 0.8% 1.1% 12500 г
Витамин Н, биотин 2.356 мкг 50 мкг 4.7% 6.6% 2122 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 7.5% 1875 г
Витамин РР, НЭ 0.3437 мг 20 мг 1.7% 2.4% 5819 г
Ниацин 0.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.16 мг 2500 мг 3% 4.2% 3326 г
Кальций, Ca 17.89 мг 1000 мг 1.8% 2.5% 5590 г
Кремний, Si 14.129 мг 30 мг 47.1% 66.4% 212 г
Магний, Mg 6.44 мг 400 мг 1.6% 2.3% 6211 г
Натрий, Na 17.32 мг 1300 мг 1.3% 1.8% 7506 г
Сера, S 20.91 мг 1000 мг 2.1% 3% 4782 г
Фосфор, P 30.1 мг 800 мг 3.8% 5.4% 2658 г
Хлор, Cl 26.24 мг 2300 мг 1.1% 1.6% 8765 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.5 мкг ~
Бор, B 2.4 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 0.409 мг 18 мг 2.3% 3.2% 4401 г
Йод, I 2.35 мкг 150 мкг 1.6% 2.3% 6383 г
Кобальт, Co 1.351 мкг 10 мкг 13.5% 19% 740 г
Литий, Li 0.071 мкг ~
Марганец, Mn 0.0376 мг 2 мг 1.9% 2.7% 5319 г
Медь, Cu 22.2 мкг 1000 мкг 2.2% 3.1% 4505 г
Молибден, Mo 1.933 мкг 70 мкг 2.8% 3.9% 3621 г
Никель, Ni 0.073 мкг ~
Олово, Sn 0.46 мкг ~
Рубидий, Rb 4.1 мкг ~
Селен, Se 3.239 мкг 55 мкг 5.9% 8.3% 1698 г
Стронций, Sr 1.53 мкг ~
Фтор, F 51.38 мкг 4000 мкг 1.3% 1.8% 7785 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 3.2% 4425 г
Цинк, Zn 0.1836 мг 12 мг 1.5% 2.1% 6536 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.159 г от 4.7 до 16.8 г 3.4% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.622 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.558 г min 16.8 г 3.3% 4.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.162 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2%

Энергетическая ценность Окрошка составляет 70,9 кКал.

  • Порция = 565 гр (400.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов