Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые вафли

Петрушка свежая (Запекание) 50 г
Кабачок (Запекание) 1300 г
Яйцо куриное (Запекание) 240 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 80 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.7 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2316 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 7% 1949 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 6.2% 2240 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 5.4% 2547 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11.7% 1176 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 5% 2799 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.5 мкг 900 мкг 9.8% 13.5% 1017 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.256 мг 5 мг 5.1% 7% 1953 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 5.2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 9.4% 1475 г
Витамин В4, холин 60.42 мг 500 мг 12.1% 16.6% 828 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 10.7% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 9.6% 1439 г
Витамин В9, фолаты 10.091 мкг 400 мкг 2.5% 3.4% 3964 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 4.5% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 8.93 мг 90 мг 9.9% 13.6% 1008 г
Витамин D, кальциферол 0.402 мкг 10 мкг 4% 5.5% 2488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.484 мг 15 мг 3.2% 4.4% 3099 г
Витамин Н, биотин 4.518 мкг 50 мкг 9% 12.4% 1107 г
Витамин К, филлохинон 63.1 мкг 120 мкг 52.6% 72.4% 190 г
Витамин РР, НЭ 1.7905 мг 20 мг 9% 12.4% 1117 г
Ниацин 0.96 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.52 мг 2500 мг 13.5% 18.6% 741 г
Кальций, Ca 58.04 мг 1000 мг 5.8% 8% 1723 г
Кремний, Si 28.598 мг 30 мг 95.3% 131.1% 105 г
Магний, Mg 20.72 мг 400 мг 5.2% 7.2% 1931 г
Натрий, Na 190.61 мг 1300 мг 14.7% 20.2% 682 г
Сера, S 41.65 мг 1000 мг 4.2% 5.8% 2401 г
Фосфор, P 102.5 мг 800 мг 12.8% 17.6% 780 г
Хлор, Cl 285.24 мг 2300 мг 12.4% 17.1% 806 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.6 мкг ~
Бор, B 20.6 мкг ~
Ванадий, V 6.67 мкг ~
Железо, Fe 1.268 мг 18 мг 7% 9.6% 1420 г
Йод, I 3.53 мкг 150 мкг 2.4% 3.3% 4249 г
Кобальт, Co 3.431 мкг 10 мкг 34.3% 47.2% 291 г
Литий, Li 0.747 мкг ~
Марганец, Mn 0.2772 мг 2 мг 13.9% 19.1% 722 г
Медь, Cu 92.73 мкг 1000 мкг 9.3% 12.8% 1078 г
Молибден, Mo 5.675 мкг 70 мкг 8.1% 11.1% 1233 г
Никель, Ni 2.782 мкг ~
Рубидий, Rb 22.2 мкг ~
Селен, Se 6.247 мкг 55 мкг 11.4% 15.7% 880 г
Стронций, Sr 0.79 мкг ~
Фтор, F 23.22 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 17227 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 5.1% 2703 г
Цинк, Zn 0.6322 мг 12 мг 5.3% 7.3% 1898 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.763 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.19 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.267 г ~
Лизин 0.202 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.279 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.577 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.22 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.08 г от 0.9 до 3.7 г 8.9% 12.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.422 г от 4.7 до 16.8 г 9% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.665 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.426 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.927 г min 16.8 г 5.5% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.83 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.293 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.278 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые вафли составляет 72,7 кКал.

  • Порция = 242 гр (175.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».