| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 400 г |
| Вода | 100 г |
| Яйцо куриное | 54 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.7 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1089 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 5% | 1288 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 2.9% | 2240 г |
| Углеводы | 27.1 г | 219 г | 12.4% | 8% | 808 г |
| Углеводы (общие) | 26.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.6% | 1818 г |
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3654 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.3 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.7% | 3863 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 42.83 мг | 500 мг | 8.6% | 5.6% | 1167 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 5% | 1302 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 3% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.582 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.9% | 3454 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.243 мкг | 3 мкг | 8.1% | 5.2% | 1235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 29032 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.172 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.1% | 5814 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.527 мг | 15 мг | 3.5% | 2.3% | 2846 г |
| Витамин Н, биотин | 3.714 мкг | 50 мкг | 7.4% | 4.8% | 1346 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6357 мг | 20 мг | 8.2% | 5.3% | 1223 г |
| Ниацин | 0.453 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.89 мг | 2500 мг | 5% | 3.2% | 2002 г |
| Кальций, Ca | 74.3 мг | 1000 мг | 7.4% | 4.8% | 1346 г |
| Кремний, Si | 1.294 мг | 30 мг | 4.3% | 2.8% | 2318 г |
| Магний, Mg | 13.5 мг | 400 мг | 3.4% | 2.2% | 2963 г |
| Натрий, Na | 236.65 мг | 1300 мг | 18.2% | 11.8% | 549 г |
| Сера, S | 51 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.3% | 1961 г |
| Фосфор, P | 88.2 мг | 800 мг | 11% | 7.1% | 907 г |
| Хлор, Cl | 378.17 мг | 2300 мг | 16.4% | 10.6% | 608 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 365.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.635 мг | 18 мг | 3.5% | 2.3% | 2835 г |
| Йод, I | 6.54 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.8% | 2294 г |
| Кобальт, Co | 1.759 мкг | 10 мкг | 17.6% | 11.4% | 569 г |
| Марганец, Mn | 0.1905 мг | 2 мг | 9.5% | 6.1% | 1050 г |
| Медь, Cu | 45.83 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 3% | 2182 г |
| Молибден, Mo | 7.825 мкг | 70 мкг | 11.2% | 7.2% | 895 г |
| Никель, Ni | 0.712 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.603 мкг | 55 мкг | 8.4% | 5.4% | 1195 г |
| Стронций, Sr | 8.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.25 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11679 г |
| Хром, Cr | 2.03 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.7% | 2463 г |
| Цинк, Zn | 0.514 мг | 12 мг | 4.3% | 2.8% | 2335 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.96 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.316 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.7% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.05 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.728 г | min 16.8 г | 4.3% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.163 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 154,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».