| Говядина отварная, по 1-392 | 50 г |
| Вода водопроводная питьевая | 400 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 35 г |
| Морковь (Варка без слива) | 23 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Морская капуста (ламинария) сушеная (Варка без слива) | 1 г |
| Бульон говяжий | 918 г |
| Лапша для лагмана | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.2 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2893 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 12.4% | 1382 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 4.3% | 4000 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 4.5% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.7% | 10000 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 6.5% | 2625 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.8 мкг | 900 мкг | 3% | 5.2% | 3358 г |
| альфа Каротин | 0.023 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 5.8% | 2924 г |
| бета Криптоксантин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.879 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 1.7% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 2.4% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 15.98 мг | 500 мг | 3.2% | 5.5% | 3129 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 4.1% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 9.5% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.479 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1% | 16136 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.189 мкг | 3 мкг | 6.3% | 10.8% | 1587 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 0.2% | 75000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 58824 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.017 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.087 мг | 15 мг | 0.6% | 1% | 17241 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.044 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 113636 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4677 мг | 20 мг | 7.3% | 12.5% | 1363 г |
| Ниацин | 0.134 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.32 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 80.65 мг | 2500 мг | 3.2% | 5.5% | 3100 г |
| Кальций, Ca | 10.1 мг | 1000 мг | 1% | 1.7% | 9901 г |
| Кремний, Si | 0.455 мг | 30 мг | 1.5% | 2.6% | 6593 г |
| Магний, Mg | 7.66 мг | 400 мг | 1.9% | 3.3% | 5222 г |
| Натрий, Na | 125.7 мг | 1300 мг | 9.7% | 16.7% | 1034 г |
| Сера, S | 40.18 мг | 1000 мг | 4% | 6.9% | 2489 г |
| Фосфор, P | 43.7 мг | 800 мг | 5.5% | 9.5% | 1831 г |
| Хлор, Cl | 122.71 мг | 2300 мг | 5.3% | 9.1% | 1874 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.456 мг | 18 мг | 2.5% | 4.3% | 3947 г |
| Йод, I | 9.51 мкг | 150 мкг | 6.3% | 10.8% | 1577 г |
| Кобальт, Co | 0.246 мкг | 10 мкг | 2.5% | 4.3% | 4065 г |
| Литий, Li | 0.053 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0329 мг | 2 мг | 1.6% | 2.7% | 6079 г |
| Медь, Cu | 26.34 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 4.5% | 3797 г |
| Молибден, Mo | 0.391 мкг | 70 мкг | 0.6% | 1% | 17903 г |
| Никель, Ni | 0.094 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.613 мкг | 55 мкг | 8.4% | 14.4% | 1192 г |
| Стронций, Sr | 0.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.6 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.2% | 7905 г |
| Хром, Cr | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Цинк, Zn | 0.7254 мг | 12 мг | 6% | 10.3% | 1654 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.247 г | ~ | |||
| Валин | 0.188 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.12 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.301 г | ~ | |||
| Лизин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.151 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аланин | 0.231 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.347 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.23 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.572 г | ~ | |||
| Пролин | 0.182 г | ~ | |||
| Серин | 0.149 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.032 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.178 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.537 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.279 г | min 16.8 г | 1.7% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.034 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп лапша на говяжьем бульоне составляет 58,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».