Мой здоровый рацион

Рецепт Белковый торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковый торт

Яичный белок куриный (Запекание) 132 г
Пшеничная мука цельнозерновая 56 г
Творог мягкий, 0,1% "Простоквашино" 170 г
Клубника (Мытьё, нарезка) 200 г
Сахарозаменитель [Prebio Sweet] 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.7 ккал 1684 ккал 5% 6% 2012 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 12.4% 962 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.1% 11200 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 5.7% 2066 г
Углеводы (общие) 11 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 11.4% 1053 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 3.8% 3080 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.4 мкг 900 мкг 1.3% 1.6% 7895 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.4% 29412 г
Лютеин + Зеаксантин 22.319 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 6% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 17.1% 700 г
Витамин В4, холин 28.19 мг 500 мг 5.6% 6.7% 1774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 6% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 6.6% 1818 г
Витамин В9, фолаты 20.109 мкг 400 мкг 5% 6% 1989 г
Витамин В12, кобаламин 0.425 мкг 3 мкг 14.2% 17% 706 г
Витамин C, аскорбиновая 19.72 мг 90 мг 21.9% 26.2% 456 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.284 мг 15 мг 1.9% 2.3% 5282 г
бета Токоферол 0.023 мг ~
гамма Токоферол 0.194 мг ~
Витамин Н, биотин 5.397 мкг 50 мкг 10.8% 12.9% 926 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.4768 мг 20 мг 7.4% 8.8% 1354 г
Ниацин 1.358 мг ~
Бетаин 7.386 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.32 мг 2500 мг 6.7% 8% 1494 г
Кальций, Ca 71.25 мг 1000 мг 7.1% 8.5% 1404 г
Кремний, Si 35.87 мг 30 мг 119.6% 142.9% 84 г
Магний, Mg 29.55 мг 400 мг 7.4% 8.8% 1354 г
Натрий, Na 64.65 мг 1300 мг 5% 6% 2011 г
Сера, S 125.35 мг 1000 мг 12.5% 14.9% 798 г
Фосфор, P 118.3 мг 800 мг 14.8% 17.7% 676 г
Хлор, Cl 82.34 мг 2300 мг 3.6% 4.3% 2793 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.2 мкг ~
Бор, B 67 мкг ~
Ванадий, V 3.26 мкг ~
Железо, Fe 0.985 мг 18 мг 5.5% 6.6% 1827 г
Йод, I 1.79 мкг 150 мкг 1.2% 1.4% 8380 г
Кобальт, Co 2.304 мкг 10 мкг 23% 27.5% 434 г
Литий, Li 1.087 мкг ~
Марганец, Mn 0.4378 мг 2 мг 21.9% 26.2% 457 г
Медь, Cu 122.06 мкг 1000 мкг 12.2% 14.6% 819 г
Молибден, Mo 12.886 мкг 70 мкг 18.4% 22% 543 г
Рубидий, Rb 6.7 мкг ~
Селен, Se 16.274 мкг 55 мкг 29.6% 35.4% 338 г
Стронций, Sr 3.12 мкг ~
Фтор, F 16.38 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 24420 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 3.5% 3472 г
Цинк, Zn 0.5312 мг 12 мг 4.4% 5.3% 2259 г
Цирконий, Zr 2.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.897 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.227 г ~
Валин 0.243 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.326 г ~
Лизин 0.211 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.169 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.238 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.274 г ~
Заменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аланин 0.23 г ~
Аспарагиновая кислота 0.381 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.844 г ~
Пролин 0.316 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.143 г от 4.7 до 16.8 г 3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.819 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.029 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.028 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.118 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.111 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Белковый торт составляет 83,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».