Мой здоровый рацион

Рецепт Виток. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Виток

Подсолнечник, семечки 10 г
Кунжут 10 г
Тыквенные семечки, сушеные 10 г
Семена льна 10 г
Топинамбур (Варка без слива) 10 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 8.5 г
Кокосовое масло (жидкое) 5.1 г
Соевый лецитин 5 г
Рябина садовая красная 4 г
Вода 10 г
Черносливовое пюре 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Виток".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 450 ккал 1684 ккал 26.7% 5.9% 374 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 3.2% 691 г
Жиры 30 г 56 г 53.6% 11.9% 187 г
Углеводы 34.4 г 219 г 15.7% 3.5% 637 г
Углеводы (общие) 41.4 г ~
Пищевые волокна 6.9 г 20 г 34.5% 7.7% 290 г
Вода 15.1 г 2273 г 0.7% 0.2% 15053 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.1 мкг 900 мкг 11.2% 2.5% 890 г
альфа Каротин 0.1 мкг ~
бета Каротин 0.369 мг 5 мг 7.4% 1.6% 1355 г
бета Криптоксантин 0.1 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 72.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.555 мг 1.5 мг 37% 8.2% 270 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 1.2% 1837 г
Витамин В4, холин 46.1 мг 500 мг 9.2% 2% 1085 г
Витамин В5, пантотеновая 0.638 мг 5 мг 12.8% 2.8% 784 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 2.5% 885 г
Витамин В9, фолаты 47.738 мкг 400 мкг 11.9% 2.6% 838 г
Витамин C, аскорбиновая 5.15 мг 90 мг 5.7% 1.3% 1748 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.254 мг 15 мг 28.4% 6.3% 353 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 5.505 мг ~
дельта Токоферол 0.079 мг ~
Витамин Н, биотин 2.687 мкг 50 мкг 5.4% 1.2% 1861 г
Витамин К, филлохинон 10.6 мкг 120 мкг 8.8% 2% 1132 г
Витамин РР, НЭ 5.0065 мг 20 мг 25% 5.6% 399 г
Ниацин 1.618 мг ~
Бетаин 0.31 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 674.17 мг 2500 мг 27% 6% 371 г
Кальций, Ca 235.15 мг 1000 мг 23.5% 5.2% 425 г
Кремний, Si 21.18 мг 30 мг 70.6% 15.7% 142 г
Магний, Mg 197.51 мг 400 мг 49.4% 11% 203 г
Натрий, Na 38.47 мг 1300 мг 3% 0.7% 3379 г
Сера, S 71.94 мг 1000 мг 7.2% 1.6% 1390 г
Фосфор, P 376.9 мг 800 мг 47.1% 10.5% 212 г
Хлор, Cl 13.08 мг 2300 мг 0.6% 0.1% 17584 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.5 мкг ~
Бор, B 15.1 мкг ~
Ванадий, V 14.46 мкг ~
Железо, Fe 5.209 мг 18 мг 28.9% 6.4% 346 г
Йод, I 1.79 мкг 150 мкг 1.2% 0.3% 8380 г
Кобальт, Co 1.151 мкг 10 мкг 11.5% 2.6% 869 г
Литий, Li 8.434 мкг ~
Марганец, Mn 1.3618 мг 2 мг 68.1% 15.1% 147 г
Медь, Cu 620.05 мкг 1000 мкг 62% 13.8% 161 г
Молибден, Mo 3.61 мкг 70 мкг 5.2% 1.2% 1939 г
Никель, Ni 33.544 мкг ~
Рубидий, Rb 4.1 мкг ~
Селен, Se 14.532 мкг 55 мкг 26.4% 5.9% 378 г
Стронций, Sr 4.42 мкг ~
Титан, Ti 3.38 мкг ~
Фтор, F 23.19 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 17249 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 0.4% 5435 г
Цинк, Zn 2.9996 мг 12 мг 25% 5.6% 400 г
Цирконий, Zr 16.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.863 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 5.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.185 г ~
Аргинин* 1.166 г ~
Валин 0.514 г ~
Гистидин* 0.248 г ~
Изолейцин 0.404 г ~
Лейцин 0.694 г ~
Лизин 0.376 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.204 г ~
Треонин 0.378 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.513 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.412 г ~
Заменимые аминокислоты 2.6 г ~
Аланин 0.451 г ~
Аспарагиновая кислота 0.933 г ~
Гидроксипролин 0.018 г ~
Глицин 0.658 г ~
Глутаминовая кислота 2.015 г ~
Пролин 0.466 г ~
Серин 0.486 г ~
Тирозин 0.327 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.561 г от 0.9 до 3.7 г 100% 22.2%
Омега-6 жирные кислоты 10.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22.2%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 4.5 мг ~
Стигмастерол 1.1 мг ~
бета Ситостерол 50.1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.665 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.372 г ~
10:0 Каприновая 0.322 г ~
12:0 Лауриновая 2.28 г ~
14:0 Миристиновая 0.84 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.611 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.705 г min 16.8 г 39.9% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.648 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.611 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.674 г от 11.2 до 20.6 г 100% 22.2%
18:2 Линолевая (ud) 10.091 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.067 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.554 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
Полиеновые трансжиры 0.004 г ~

Энергетическая ценность Виток составляет 450 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».