Мой здоровый рацион

Рецепт Торт Наполеон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт Наполеон

Слоеное Тесто Дрожжевое [Сибирский Гурман] 500 г
Масло Сливочное 82,5% [Экомилк] 96 г
Молоко 2,5% [Живая] 500 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 150 г
Ванильный Сахар [Приправыч] 10 г
Яйцо куриное 112 г
Пшеничная Мука [Макфа] 46 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Наполеон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272.3 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 618 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 2.6% 1434 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 8.2% 448 г
Углеводы 34 г 219 г 15.5% 5.7% 644 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 48.2 г 2273 г 2.1% 0.8% 4716 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.5 мкг 900 мкг 2.6% 1% 3830 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 0.8% 4500 г
Витамин В4, холин 22.67 мг 500 мг 4.5% 1.7% 2206 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 0.8% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.3% 15385 г
Витамин В9, фолаты 0.632 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 63291 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 0.6% 6383 г
Витамин D, кальциферол 0.199 мкг 10 мкг 2% 0.7% 5025 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.054 мг 15 мг 0.4% 0.1% 27778 г
Витамин Н, биотин 1.825 мкг 50 мкг 3.7% 1.4% 2740 г
Витамин РР, НЭ 0.3252 мг 20 мг 1.6% 0.6% 6150 г
Ниацин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 12.65 мг 2500 мг 0.5% 0.2% 19763 г
Кальций, Ca 4.97 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 20121 г
Магний, Mg 1.08 мг 400 мг 0.3% 0.1% 37037 г
Натрий, Na 12.1 мг 1300 мг 0.9% 0.3% 10744 г
Сера, S 15.9 мг 1000 мг 1.6% 0.6% 6289 г
Фосфор, P 17.3 мг 800 мг 2.2% 0.8% 4624 г
Хлор, Cl 14.09 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 16324 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.226 мг 18 мг 1.3% 0.5% 7965 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 0.4% 8287 г
Кобальт, Co 0.903 мкг 10 мкг 9% 3.3% 1107 г
Марганец, Mn 0.0026 мг 2 мг 0.1% 76923 г
Медь, Cu 7.5 мкг 1000 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Молибден, Mo 0.542 мкг 70 мкг 0.8% 0.3% 12915 г
Селен, Se 2.773 мкг 55 мкг 5% 1.8% 1983 г
Фтор, F 4.97 мкг 4000 мкг 0.1% 80483 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 13889 г
Цинк, Zn 0.1003 мг 12 мг 0.8% 0.3% 11964 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.111 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.16 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.161 г от 4.7 до 16.8 г 3.4% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.271 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.185 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.449 г min 16.8 г 2.7% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.369 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.114 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Торт Наполеон составляет 272,3 кКал.

  • Порция = 200 гр (544.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».