Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка запеченная в рукаве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка запеченная в рукаве

Куриная грудка (филе) (Запекание) 820 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Базилик, сушеный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка запеченная в рукаве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1247 г
Белки 27.6 г 76 г 36.3% 26.9% 275 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3% 2435 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2.2% 3323 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.3 мкг 900 мкг 3% 2.2% 3297 г
альфа Каротин 5.38 мкг ~
бета Каротин 0.202 мг 5 мг 4% 3% 2475 г
бета Криптоксантин 47.188 мкг ~
Ликопин 2.986 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 152.69 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.8% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 4% 1837 г
Витамин В4, холин 95.96 мг 500 мг 19.2% 14.2% 521 г
Витамин В5, пантотеновая 1.72 мг 5 мг 34.4% 25.5% 291 г
Витамин В6, пиридоксин 0.875 мг 2 мг 43.8% 32.4% 229 г
Витамин В9, фолаты 10.355 мкг 400 мкг 2.6% 1.9% 3863 г
Витамин В12, кобаламин 0.243 мкг 3 мкг 8.1% 6% 1235 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.951 мг 15 мг 6.3% 4.7% 1577 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.033 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 13.6 мкг 120 мкг 11.3% 8.4% 882 г
Витамин РР, НЭ 8.9305 мг 20 мг 44.7% 33.1% 224 г
Ниацин 12.499 мг ~
Бетаин 0.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 383.01 мг 2500 мг 15.3% 11.3% 653 г
Кальций, Ca 26.74 мг 1000 мг 2.7% 2% 3740 г
Магний, Mg 108.57 мг 400 мг 27.1% 20.1% 368 г
Натрий, Na 68.39 мг 1300 мг 5.3% 3.9% 1901 г
Сера, S 263.65 мг 1000 мг 26.4% 19.6% 379 г
Фосфор, P 196.3 мг 800 мг 24.5% 18.1% 408 г
Хлор, Cl 86.36 мг 2300 мг 3.8% 2.8% 2663 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.5 мг 18 мг 13.9% 10.3% 720 г
Йод, I 3.29 мкг 150 мкг 2.2% 1.6% 4559 г
Кобальт, Co 10.655 мкг 10 мкг 106.6% 79% 94 г
Марганец, Mn 0.1097 мг 2 мг 5.5% 4.1% 1823 г
Медь, Cu 117.58 мкг 1000 мкг 11.8% 8.7% 850 г
Молибден, Mo 12.749 мкг 70 мкг 18.2% 13.5% 549 г
Селен, Se 20.247 мкг 55 мкг 36.8% 27.3% 272 г
Фтор, F 150.67 мкг 4000 мкг 3.8% 2.8% 2655 г
Хром, Cr 28.97 мкг 50 мкг 57.9% 42.9% 173 г
Цинк, Zn 1.6508 мг 12 мг 13.8% 10.2% 727 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.284 г ~
Валин 1.637 г ~
Гистидин* 1.65 г ~
Изолейцин 1.421 г ~
Лейцин 2.489 г ~
Лизин 3.304 г ~
Метионин 0.565 г ~
Метионин + Цистеин 1.084 г ~
Треонин 1.393 г ~
Триптофан 0.476 г ~
Фенилаланин 1.335 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.443 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.634 г ~
Аспарагиновая кислота 2.462 г ~
Гидроксипролин 0.262 г ~
Глицин 1.162 г ~
Глутаминовая кислота 3.563 г ~
Пролин 1.297 г ~
Серин 1.267 г ~
Тирозин 1.13 г ~
Цистеин 0.539 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.301 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.59 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.135 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.624 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.518 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.845 г min 16.8 г 5% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.743 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.318 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.294 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка запеченная в рукаве составляет 135 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов